Search results for "history"
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Le vignoble bourguignon fictionné: Moi je suis vigneron
2018
International audience
Le vignoble champenois - la réputation internationale à l’épreuve de la patrimonialisation
2018
International audience
Le vignoble gallo-romain de Gevrey-Chambertin "Au-dessus de Bergis", Côte d'Or (Ier-IIe s. ap. J.-C.) : Modes de plantation et de conduite de vignes …
2011
Recent excavations at " Au-dessus de Bergis " in Gevrey-Chambertin (Burgundy, France) brought to light in 2008 and 2009 numerous, rectangular aligned pits interpreted as an ancient vineyard dated from the mid-first, mid-second century to the third century AD. The vineyard measured at least one hectare in area and was bounded to the south by a hedge or fence. It was composed of parallel rows oriented 6° N that may have been trained over and along high, inclined wooden frames. Vine stocks were renewed by layering, over several generations of plants. This vineyard attests to the spreading of vineyards from the mid-first century AD, as was initially supposed, and it documents some agricultural …
Des « petits » vignobles en émergence en Bourgogne : éléments d’une dynamique en cours
2015
International audience; La dynamique récente des petits vignobles de l’Yonne, de la Côte-d’Or et peut-être de la Saône et Loire illustre en tout cas une fois de plus le modèle de développement et la pérennité des vignobles de qualité de R. Dion fondé sur le détachement de l’orbite des villes et des voies du commerce facile (comme ce fut le cas pour la Côte-d’Or). Cependant dans le cas présent, il s’agit d’un modèle inversé où le rapprochement des élites urbaines favorise aujourd’hui au contraire les nouveaux vignobles de qualité péri-urbains, les vignobles de l’Yonne bénéficiant de cet effet en raison du rapprochement facilité par les voies de communication, le tourisme vert et patrimonial …
Données nouvelles pour l'histoire de la construction des terroirs viticoles de Bourgogne, cinquante ans après l'oeuvre de Roger Dion
2010
L'œuvre de Roger Dion sur les développements de la viticulture en France s'appuie beaucoup et souvent sur l'exemple de l'histoire viticole bourguignonne qui constitue comme un modèle dans sa démonstration. Cette contribution fait le point sur l'actualité rétrospective de cet exemple et son héritage: nouvelles données archéologiques, mise en culture des coteaux, aménagements des parcelles et transformation des sols par le " vouloir humain ".
Talant vineyards and wines: 800 years of history in Burgundy
2021
Un clos…. ou des clos ? Quelques réflexions autour d'une pratique de démarcation en Côte de Nuits et Côte de Beaune
2018
In Burgundy, the enclosure is strongly linked to the viticulture. Nevertheless, its meaning, its origin and its history remain quite unknown. This paper proposes a survey in medieval and modern sources in order to question the chronology of the practice and its value (or values) on the Côte de Nuits and the Côte de Beaune. On the Burgundian hillside, the rhythm of enclosure appearances is discontinuous: it is marked by two major peaks, one at the turn of the 12th and 13th centuries, the other between the 19th and 20th centuries. Their value, their role or their symbolic potential differ a lot, although their shape and location in the landscape may be unchanged. For the Middle Ages, the hist…
Le mouvement coopératif et la défense des vins et des vignobles de Saône-et-Loire
2014
National audience; L’importance du mouvement coopératif est une des caractéristiques des vignobles de Saône-et-Loire. Les caves collectent aujourd’hui 47 % des récoltes (RGA 2010), proportion en légère augmentation depuis 2000 (RGA 2000, 45 %), alors qu’elles ne représentent que 29 % de la production pour l’ensemble de la Bourgogne1. Cette situation est le produit d’une histoire déjà longue et d’une incontestable capacité d’adaptation de ces exploitations économiques d’un type particulier. Le retour sur quelques moments stratégiques de leur histoire permet de mieux comprendre le rôle déterminant qu’elles ont pu jouer dans la défense des vignobles et des vins de Saône-et-Loire.
Une vigne gallo-romaine de plaine à Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or), Ier-IIe s. ap. J.-C.. Implications pour le développement des terroirs viticoles de…
2011
Recent excavations at Au-dessus de Bergis in Gevrey-Chambertin (Côte-d’Or, Burgundy) brought to light numerous, rectangular aligned pits interpreted as an ancient vineyard dated from the end of the 1st/mid-2nd century to the 3rd century AD. The vineyard is largely extent in area and was bounded to the south by a hedge or fence. It was composed of parallel rows that may have been trained over and along high, inclined wooden frames. Vine stocks were renewed by layering, over several generations of plants, according to some agricultural wine-growing techniques recommended by Latin agronomists. This vineyard attests to the establishment of vineyards from the mid-1st century AD in places differe…