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RESEARCH PRODUCT
P073 L’obésité diminue, de manière réversible, la préférence pour les lipides alimentaires chez la souris
J.-f. MerlinS. Abdoul AzizeChristophe MartinIsabelle NiotMarjorie ButtetMichael ChevrotN. KahnPatricia Passilly-degraceH. PoirierDéborah AncelArnaud BernardPhilippe Besnardsubject
0303 health sciencesNutrition and Dietetics030309 nutrition & dieteticsEndocrinology Diabetes and Metabolism[SDV]Life Sciences [q-bio]Medicine (miscellaneous)030209 endocrinology & metabolismLipide alimentaireNutrition clinique03 medical and health sciences0302 clinical medicineMétabolismeInternal MedicineObésité[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritiondescription
International audience; Introduction et but de l’étude. – Au cours des dernières années, il a été suggéré l’existence d’un lien étroit entre la détection oro-sensorielle des lipides alimentaire, la régulation de la prise alimentaire et l’IMC. Toutefois, les mécanismes affectant la sensibilité aux lipides ainsi que l’éventuelle implication directe de l’obésité restent mal connus.
| year | journal | country | edition | language |
|---|---|---|---|---|
| 2013-12-01 |