Search results for "Harmonie"
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Matching beer with food : pairing principles, underlying mechanisms and a focus on aromatic similarity
2018
Pairing between beer and dishes emerges as a new trend in France. Beer promoters or gastronomy professionals need to offer high-quality advices in terms of beer and food pairing to their customers. Within this context, the objective of the research was to identify pairing principles and to better understand the underlying perceptual mechanisms. Determinants of food and beverage pairing were first analysed from experts’ discourses. Results showed that food and beverage pairings are governed by perceptual, conceptual and affective features, related to physio-chemical, perceptual and cognitive processes. Experts often mentioned “Aromatic Similarity” as one of the main pairing principles. This …
Sea breeze thunderstorms in the eastern Iberian Peninsula. Neighborhood verification of HIRLAM and HARMONIE precipitation forecasts
2014
In this study we investigated sea breeze thunderstorms with intense convective activity (i.e., heavy rainfall, hail and gusty winds) that occurred over the eastern Iberian Peninsula (Spain) and were missed by the operational HIRLAM model. We used two grid-spacing setups (5.0. km and 2.5. km) of the hydrostatic HIRLAM model, and the non-hydrostatic spectral HARMONIE suite (2.5. km), to simulate isolated convection associated with sea breezes. The overall aim is to estimate the ability of these three experimental setups, in particular the HARMONIE model as the forthcoming operational numerical weather prediction in most European Weather Services, to correctly simulate convective precipitation…
Moritz Hauptmann in München. Hochschuldidaktik im 19. Jahrhundert
2014
Dass Moritz Hauptmanns Buch Die Natur der Harmonik und der Metrik zur Basis institutionalisierter musiktheoretischer Unterweisung wurde, wie an der Koniglich bayerischen Musikschule in Munchen nachweisbar, mag angesichts des hohen Abstraktionsgrads dieser Schrift verwundern. Besonders der Unterricht in der ersten Dekade an der Musikschule kann als einzigartiges Exempel der systematischen Anwendung Hauptmanns in der Lehre verstanden werden. Der Beitrag erortert die Bedeutung der Schrift Hauptmanns fur die Lehre der wichtigsten Fachvertreter nach Grundung der Musikschule (Peter Cornelius und Josef Gabriel Rheinberger), sowie – als Verfallsgeschichte – in der Zeit nach Cornelius’ fruhem Tod un…
I am, I speak, therefore I am: cognitive and philosophical study of linguistic neoteny
2021
How do we exist in the world? And how to settle down effectively in one language or another language? This article is largely based on reflections of the book Linguistics, cognition and didactics. Principles and exercises of linguistic-didactic, masterpiece of linguist Samir Bajrić. In this text, we are mainly interested in cognition, language, and the appropriation of a language or another language, and in which we conduct a cognitive, linguistic and philosophical research on the human being and on the speaker-being while taking advantage of linguistic neoteny. The languages analyzed in this text are mainly French and Mandarin.
Qui dit Noël dit cadeaux: critical reading of an article by Kentaro Koga (2020)
2022
While noting the significant peculiarities of the construction Qui dit Noël dit cadeau, Kentaro Koga has launched a series of research on all the infrastructures of this construction, with the aim of revealing their internal organization and identifying their possible lexical and syntactic variations. This article – « Qui dit Noël dit cadeau : modèle, variation et idées conventionnelles » – by Kentaro Koga, established from his own collection of linguistic data, studies the uses of the construction qui dit X dit Y in the French nowadays. Nevertheless, it seems that his conclusions are more or less arbitrary, which il the reason why we will re-examine this construction from other hermeneutic…
Systématique de la langue française au prisme du Tao
2022
Dans un contexte de la mondialisation, les échanges entre différentes communautés socio-culturelles sont de plus en plus faciles ; le principe de la pluralité des cultures valorisé largement par la Chine permet les rencontres heureuses de diverses civilisations. Dans ce contexte, nous étudierons à nouveau l’architecture de la langue française au niveau mental dans la perspective du Tao, dans le but d’expliquer son fonctionnement interne tout en profitant des principes Yin-Yang. De plus, la philosophie chinoise préconise souvent l’harmonie ; à dire vrai, existe une harmonie au sein de l’architecture de la langue française au niveau mental : l’avant et l’après, le support et l’apport, le mouv…
Fondement philosophique de la néoténie linguistique : philosophie existentielle
2022
Héritée de la psychomécanique du langage de Gustave Guillaume, la néoténie linguistique de Samir Bajrić s’établit largement sur l’observation des espaces mentaux du locuteur, et poursuit une voie phénoménologique tout en révélant les rapports cognitifs qu’entretiennent le locuteur et la langue au cours de l’appropriation d’une langue ou d’une autre langue. S’inspirant de la néoténie biologique, la néoténie linguistique s’intéresse aux particularités humaines dues aux phénomènes néoténiques ; elle renvoie à une théorie du locuteur inachevé, mais il n’en demeure pas moins que nous ne saurions posséder intégralement une langue quelconque. À dire vrai, le changement de rapport cognitif entre le…