Search results for "PAPA"
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La coltivazione della papaia (Carica papaya L.) in Sicilia: aspetti agronomici e qualità dei frutti
2022
Tutte le cultivar analizzate raggiungono tratti chimico-fisici che soddisfano le esigenze del mercato. Tuttavia, i nostri risultati hanno mostrato una vasta gamma di variabilità in termini di tratti fisicochimici, composizione prossimale, capacità antiossidante e caratteristiche sensoriali che potrebbero essere dovuti all’alta variabilità genetica. Per quanto riguarda l’analisi sensoriale, i descrittori relativi a difetti o sensazioni sgradevoli hanno sempre punteggi molto bassi. In conclusione, possiamo dire che i nostri dati sono paragonabili ai frutti tropicali e subtropicali. Dunque, esiste la possibilità di ottenere frutti di papaia di qualità in un clima mediterraneo raccogliendo frut…
Sicilia, Isola Tropicale
2018
Mango, avocado, lici e papaya stanno suscitando crescente interesse sull'isola. Molti produttori hanno deciso di investire in queste colture.
Esotico mediterraneo in Sicilia: mango, papaya, lici, anona e nespolo
2018
Mango, lici, papaya fanno ormai parte del paesaggio costiero siciliano e si trovano regolarmente sulle tavole dei consumatori. Se negli ultimi anni sono sorti numerosi nuovi impianti, allo stesso tempo molti sono stati stroncati da condizioni meteorologiche avverse caratteristiche di zone non vocate o da pratiche agronomiche non razionali. Anche la gestione post-raccolta dei frutti è spesso carente compromettendone la qualità finale. Per rispondere a queste problematiche, presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali dell’Università degli studi di Palermo si stanno conducendo diverse attività di ricerca su questi fruttiferi tropicali e su altri minori quali nespolo del G…
Spazio alle nuove specie: actinidia, piccoli frutti, tropicali
2018
Dopo il grande successo dell’actinidia sono stati tanti i tentativi di portare in Italia nuove specie da frutto per diversicare il panorama produttivo di aree in crisi strutturale e commerciale con le colture più tradizionali. Il Centro-Nord ha puntato sui piccoli frutti, ora il Sud punta alle specie sub-tropicali. Il mercato ha voglia di novità, ma non tutto si presta ad una diffusione su larga scala.
Changes in physico-chemical traits and enzymes oxidative system during cold storage of 'Formosa' papaya fresh cut fruits grown in the mediterranean a…
2020
In this study, the effects of cold storage (5 +/- 0.5 degrees C and relative humidity of 90 +/- 1%) on the quality of fresh papaya slices packed in a passive atmosphere with a semi-permeable film were evaluated. Physico-chemical traits such as total soluble solids, reducing sugar, pH increased during storage as well as the polyphenols, carotenoid content and antioxidant activity that reaching the highest values at end of trials. Changes in colorimetric parameters resulted in a significant decrease after 4 days of hue angle values, which then remained constant. The cutting process enhanced the antioxidant enzymes activity such as superoxide dismutase, catalase and ascorbate peroxidase. The a…
Cresce l’interesse per le colture tropicali. Il caso della papaia in Sicilia
2021
Ampiamente coltivata e apprezzata nei Paesi tropicali, alle nostre latitudini la papaia interessa ancora superfici esigue sebbene la domanda del mercato europeo mostri trend in continua ascesa. Si fregia dell’appellativo di ‘superfood’ in virtù delle sue peculiari proprietà nutraceutiche. Molto resta ancora da fare per mettere a punto la gestione agronomica e post-raccolta
La coltivazione della Papaya in Sicilia: qualità dei frutti e prospettive
2018
Data la numerosità dei genotipi di papaia coltivati in Sicilia si è resa necessaria una caratterizzazione qualitativa degli stessi. In questo studio sono stati confrontati, da un punto di vista pomologico, chimico-fisico, nutraceutico e sensoriale, i frutti di 5 differenti genotipi di papaia nell’ottica di individuarne e definirne qualità e rispondenza per il mercato locale ed europeo.
I frutti tropicali e sub-tropicali
2020
I fruttiferi di origine tropicale più diffusi in Italia sono il mango, l’avocado, il litchi e la papaya, ai quali fanno da corollario poche altre specie, definibili minori per la loro diffusione sporadica in micro aree vocate, come il nespolo del Giappone, l’anona, il banano e la passiflora. La coltivazione di queste specie esotiche in Italia è concentrata al Sud Italia con la quasi totalità degli impianti di mango, avocado e litchi sulle coste tirreniche della Sicilia. In queste aree hanno trovato condizioni vocate che permettono alle piante di vegetare, seppur con alcuni adattamenti fisiologici ed agronomici, permettendo buone rese ed eccellente qualità dei frutti. La diffusione di queste…
A survey of the weedy communities of Sicily
2007
As Sicily has been a central crossroads of human activity for thousands of years, it offers a major perspective on the Mediterranean weedy plant communities. This syntaxonomical survey of the Sicilian weedy vegetation groups together for the first time 30 plant associations, that have been described from the main and neighboring island in the last three decades. The surveyed vegetation is ascribed to the classes Papaveretea rhoeadis and Stellarietea mediae, whose floristic autonomy is here discussed, and to the orders Aperetalia spicae-venti and Papaveretalia rhoeadis for the former, Polygono-Chenopodietalia polispermi, Solano-Polygonetalia convolvuli, Thero-Brometalia and Urtico-Scrophular…
I criminalisti dello Stato della Chiesa. Famiglie, carriere e biblioteche (XVII secolo)
2023
Il volume affronta una figura chiave dell’immaginario penalistico di Antico regime, ovvero il giudice che amministra la giustizia nella stagione d’oro della criminalistica, quella, per intenderci, interpretata da un giurista del calibro, e della reputazione, di Prospero Farinacci. L’analisi si concentra, infatti, sul personale giusdicente che ha operato nei tribunali dello Stato della Chiesa nella prima metà del Seicento, tra i pontificati di Clemente VIII e Alessandro VII, in modo particolare sui giudici attivi presso le magistrature romane. L’indagine assume i tratti della ricerca prosopografica, attraverso lo spoglio di una documentazione d’archivio diffusa in diversi fondi dell’amminist…