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Gratuité et Valeur Attachée à l'Objet de Consommation Cutlurelle : le Cas des Musées et des Monuments

2009

Le tourisme scientifique et technique, entre Diderot, Freud et Disney.

2006

Espaces

Quelques réflexions sur la constitution du sujet social dans le Lazarillo et le Guzmán de Alfarache : poétique des valeurs et normes sociales

2011

Le présent travail tente d'offrir une lecture sociale des deux premiers romans dits " picaresques " - le Lazarillo de Tormes, publié en 1554, et le Guzmán de Alfarache de Mateo Alemán (1599-1604). Par 'social', il ne faut pas seulement entendre le fait que ces deux textes recourent abondamment à la satire des us et coutumes de l'Espagne du XVIe siècle en mettant en scène différents types sociaux, aussi bien plébéiens ou bourgeois qu'aristocrates. En réalité, l'écriture des deux œuvres semble avoir en commun une inclination marquée pour la réflexion sur des valeurs morales et sociales à partir du récit circonstancié et à la première personne des aventures du protagoniste. Néanmoins, le Guzmá…

Conflit de valeurs et tensions internes

2016

International audience

La valeur perçue par les enseignants de leur métier : considérations sur les variations entre premier et second degré

2022

Legumes in 21st century Europe: present and future importance in agri-food systems? New challenges for reseach.

2013

Intensification of agriculture since 1950 has globally led to the decline of grain legume crops, which currently represent less than 3 % of arable crops in France and Europe. Nevertheless, legumes have several major assets (i) as plant proteins for animal feed and human food and (ii) as plants fixing atmospheric N2 and thereby saving nitrogen inputs in cropping systems, and (iii) as diversification crops. The analysis of forage and grain legume producing systems in France showed that the dominant system results in a lock-in of the different factors limiting legume insertion into the current systems. But legumes could have a major role to play in the agroecological transition towards more su…

«La relation de limitation et d’exception dans le français d’aujourd’hui : excepté, sauf et hormis comme pivots d’une relation algébrique »

2008

L’analyse des emplois prépositionnels et des emplois conjonctifs d’ “excepté”, de “sauf” et d’ “hormis” permet d’envisager les trois prépositions/conjonctions comme le pivot d’un binôme, comme la plaque tournante d’une structure bipolaire. Placées au milieu du binôme, ces prépositions sont forcées par leur sémantisme originaire dûment métaphorisé de jouer le rôle de marqueurs d’inconséquence systématique entre l’élément se trouvant à leur gauche et celui qui se trouve à leur droite. L’opposition qui surgit entre les deux éléments n’est donc pas une incompatibilité naturelle, intrinsèque, mais extrinsèque, induite. Dans la plupart des cas (emplois limitatifs), cette opposition prend la forme…

Le Sens gourmand

2005

La table, le goût, les aliments, sont une occasion permanente de communiquer, de nourrir des échanges symboliques et de cultiver le lien social. Tout cela se manifeste à travers une profusion de signes et de codes. Mais encore faut-il savoir les décrire et les décrypter, dans leur diversité, leur richesse, leurs contradictions. Voilà à quoi s’attache le sens gourmand, faisant toute la différence entre le besoin naturel de manger et le plaisir culturel et pas seulement cultivé, de manger ensemble, de partager des aliments et des moments. Le sens gourmand nous convie à entrer dans la scène alimentaire, dans ce théâtre permanent qu’est la table, avec ses acteurs, ses rôles, ses décors et ses s…

Conceptualizing and Measuring the Perceived Value of an Arts Venue as Applied to Live Performance

2008

International audience; This paper mobilizes the concept of value to investigate the influence of physical surroundings on artistic experiences. First the literature on value is reviewed to ascertain just how useful the concept is for understanding the physical environment. The use of the concept supplements other research perspectives on the issue of physical surroundings (sensorial marketing, appropriation). There follows a presentation of the various stages in constructing a scale of perceived value applied to live performances. The paper concludes with a discussion of results (contributions, management implications, research limits, and avenues for further inquiry).

Positionnement stratégique des entreprises culturelles : proposition d'enrichissement autour du concept de valeur

2005

National audience; Cet article pose la question du positionnement stratégique des institutions culturelles. Si cette interrogation n'est pas nouvelle, elle mérite d'être à nouveau posée au regard des modifications que subit le secteur culturel à la fois du côté de l'offre et du côté de la demande. Dans cette optique nous envisagerons de nouvelles sources de différenciation possibles pour les institutions culturelles en mobilisant le concept de valeur. Une relecture des travaux autour de cette notion nous conduira à en proposer des extensions qui constitueront autant de voies de positionnement. Nous justifierons chacune de ces extensions et nous verrons quelles implications managériales cela…