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Espaces funéraires et mobiliers en Champagne-Ardenne durant l'Antiquité tardive

2010

International audience; This article attempts to demonstrate the criteria used in the organization of funerary spaces at the end of Antiquity. Amongthose elements that structure the funerary space, the enclosure trench, understood as a delimiting characteristic or a place for the deposit of objects, seems to have been of decreasing importance. The age of the deceased affects the choice of siting of the grave and treatment of the body, while deposits of grave goods seem little linked to the age of the deceased. An exception to this observation is objects of apotropaic value, which are more frequently found in the graves of the young. On the other hand, gender seems to play a role of little i…

L'insertion professionnelle des jeunes apprentis en Champagne-Ardenne en 1979

1983

Référence interne : 83006; Dans une première partie, nous nous proposons d'examiner la place relative de l'apprentissage en Champagne-Ardenne et en France, d'une part à travers l'évolution des effectifs sur plusieurs années ; et d'autre part, à travers son importance au sein de la population scolaire et la population active. Une deuxième partie décrit les principales caractéristiques de la population interrogée : de façon à approcher au mieux cette population, nous nous sommes appuyés sur les effectifs en année terminale de formation, aussi souvent que possible. Une troisième partie tente de dégager quelques données relatives à l'insertion professionnelle en 1979.

La nécropole du début du Bronze final de Marigny-le-Châtel « Pont du Riom » (Aube, Champagne-Ardenne)

2016

National audience; La nécropole du début du Bronze final de Marigny-le-Châtel « Pont du Riom » (Aube, Champagne-Ardenne)

Situation en Mars 1976 des élèves sortis en juin 1975 des classes terminales de DUT, BTS, BEP, CAP

1978

référence interne : 78010

Effect of "Méthode Champenoise" process on aroma of four V. vinifera varieties

1998

International audience

Modélisation du bilan environnemental d'une culture de colza

1998

National audience

Effect of antioxydants on the flavor characteristics and the gas chromatography/olfactrometry profiles of champagne extracts

1999

International audience

Contribution à l'étude des « goûts de lumière » dans le vin de champagne *. 1. Aspects analytiques - Dosage des mercaptans et des thiols dans les vins

1977

<p style="text-align: justify;">Plusieurs accidents appelés « goûts de lumière » ou « goûts de réduit » ont été observés dans les vins de champagne au cours de ces dernières années. Dans ce travail, nous avons mis au point une méthode d'appréciation de ces goûts par dosage des groupements thiols ou mercaptans dans les vins. L'analyse comparative montre une bonne concordance entre la concentration en groupements thiols et l'appréciation gustative.</p><p style="text-align: justify;">+++</p><p style="text-align: justify;">For some years, accidents called « light tastes » or « reduced tastes » have been occured in Champagne wines; a method for thiols and mercaptans…

Typological and cultural aspects of ceramic assemblages from the early phase of the Late Bronze Age to the Early Iron Age in the Seine basin

2021

Characterization of aged champagne wine aroma by GC-O and descriptive profile analyses

2000

Le but du travail est de caracteriser l'evolution de l'arome du champagne au cours du vieillissement et de comparer sous ce rapport le vieillissement accelere a 40 °C au vieillissement normal. Les methodes mises en oeuvre a cet effet sont l'analyse sensorielle, et les techniques GC-O et GC-MS. La representativite des extraits a ete etudiee au prealable par tests triangulaires et tests de similarite. Les profils descriptifs ont ete etablis par un panel d'experts sur des echantillons jeunes et vieillis. L'intensite des notes florale et fruitee diminue au cours du vieillissement, celles des notes boisee et d'evolution augmentent. On observe cependant des differences sensorielles entre les prod…