Search results for "fermentācija"
showing 6 items of 16 documents
2-feniletanola biosintēze ar raugu Kluyveromyces lactis laktozi saturošos substrātos
2018
Fermentācijas procesā raugi spēj sintezēt aromātiskus savienojumus, tāpēc fermentācija ar raugiem ir alternatīva metode dabīgā 2-feniletanola iegūšanai. Darba mērķis bija izpētīt rauga Kluyveromyces lactis izmantošanas iespējas 2-feniletanola biosintēzē laktozi saturošos substrātos. Darbā tika noteikts piemērotākais K. lactis celms 2-feniletanola biosintēzei, tika izpētīta barotnes sastāva ietekme uz 2-PE producēšanu, 2-PE sintēzes dinamika fermentācijas laikā, K. lactis DSM 70799 2-feniletanola tolerance, kā arī tika veikta divfāžu ekstraktīvā fermentācija ar rapšu eļļu. Darbā tika aplūkoti trīs rūpniecībā izmantojami K. lactis celmi, no kuriem K. lactis DSM 70799 uzrādīja augstāko 2-fenil…
Rauga Kluyveromyces marxianus biomasas producēšana laktozi saturošos substrātos
2015
Bakalaura darba mērķis bija izvērtēt aerācijas, temperatūras, rauga ekstrakta, melases, amonija sulfāta un urīnvielas ietekmi uz biomasas producēšanu un tās sastāvu laktozes saturošās barotnēs. Fermentācijām tika izvēlēts rauga Kluyveromyces marxianus DSM 5422 celms, kas uzrādīja labāku biomasas iznākumu, salīdzinot ar rauga Kluyveromyces lactis DSM 4394, DSM 70800 un DSM 70799 celmiem. Aerācijas diapazonā 0,2 – 2,0 L·L-1·min-1 optimāls biomasas iznākums tika novērots 1,0 L·L-1·min-1 aerācijas režīmā 35oC temperatūrā. Tika pētīta dažādu piedevu (rauga ekstrakta, melases, amonija sulfāta, urīnvielas) ietekme uz biomasas veidošanos. Rauga ekstrakta un melases pievienošana fermentācijas barotn…
Piena permeāta izmantošanas iespējas 2-feniletanola biosintēzei ar raugu Kluyveromyces marxianus
2017
Bakalaura darba mērķis bija izvērtēt industriāla substrāta – laktozi saturoša piena permeāta- izmantošanas iespējas 2-feniletanola biosintēzei ar rauga Kluyveromyces marxianus diviem celmiem- DSM 5422 un DSM 5418- un noskaidrot barotnes sastāva (pussintētiskā laktozes barotne, piena permeāta laktozes barotne, slāpekļa avota (amonija sulfāta), L-fenilalanīna koncentrācija) ietekmi uz 2-feniletanola producēšanu. Tika pierādīta piena permeāta kā oglekļa avota izmantošanas iespēja 2-feniletanola biosintēzei. Pētījumu gaitā tika noskaidrots, ka labākus 2-feniletanola biosintēzes rādītājus uzrādīja K.marxianus DSM 5418 celms, kurš tika audzēts piena permeāta barotnē bez papildus pievienotā amonij…
Zymomonas mobilis ekstracelulārās levānsaharāzes aktivitātes dinamiska saharozes fermentācijā un to ietekmējošie apstākļi
2015
Darba mērķis bija izpētīt Z.mobilis ekstracelulārās levānsaharāzes levāna biosintēzes aktivitātes izmaiņas saharozes fermentācijas laikā un izvērtēt fermentācijas apstākļus, pie kuriem iespējams iegūt augstāku šī fermenta aktivitāti fermentācijas vidē. Tika pētīta substrāta koncentrācijas ietekme uz levānsaharāzes aktivitātes līmeņa izmaiņām. Tika novērtēts ekstracelulārās levānsaharāzes sadalījums starp fermentācijas vidi un šūnu virsmu un tā izmaiņas dažādās fermentācijas fāzēs. Darba izpildes laikā tika apgūtas Z.mobilis šūnu kultivēšanas metodes un darbam nepieciešamās analītiskās procedūras. Veikta darba tēmai atbilstošās zinātniskās literatūras meklēšana, studijas un analīze. Darbs ve…
Saldūdens dūņu mikroorganismu populāciju dinamika jēlglicerīna fermentācijas laikā
2019
Anaerobās fermentācijas ceļā var lietderīgi izmantot jēlglicerīnu, biodīzeļa ražošanas blakusproduktu, iegūstot produktus ar pievienotu vērtību, kas ļauj padarīt biodīzeļa ražošanu ekonomiski izdevīgāku. Šajā darbā tika pētīta mikroorganismu populāciju dinamika jēlglicerīna anaerobās fermentācijas laikā, izmantojot saldūdens dūņas kā inokulātu. Fermentāciju veica 20°C un 37°C temperatūrā 4 un 8 dienas. Noteica izdalītās gāzes tilpumu, kā arī barotņu organisko vielu daudzumu un sastāvu, nosakot ķīmiskā skābekļa patēriņu un veicot šķidruma hromatogrāfiju. Pētīja mikroorganismu populāciju dinamiku, veicot qPCR ar dažādiem baktēriju taksoniem specifiskiem 16S rDNS praimeru pāriem, kā arī veicot…
Fermentācijas gāzu analīze izmantojot automātisko metāna potenciāla mērīšanas sistēmu
2015
Darbā analizētas anaerobās fermentācijas gāzes, izmantojot automātisko metāna potenciāla mērīšanas sistēmu. Salīdzināta tehniskā un analītiskā glicerīna izmantošana par substrātu. Izmantojot automātisko metāna potenciāla mērīšanas sistēmu AMPTS II, tika reģistrēts ne tikai metāns, bet gan visu gāzu kopīgais tilpums, izņemot CO2, tādēļ veiktas papildus analīzes gāzu sastāva noteikšanai, izmantojot gāzu hromatogrāfiju – masspektrometriju. Noskaidrots, ka Enterobacter aerogenes nozīmīgi palielināja ūdeņraža saturu tehniskā glicerīna fermentācijas gāzēs. Analītiskā glicerīna fermentācijā tika iegūts par 37 līdz 211 % vairāk gāzes nekā tehniskā glicerīna fermentācijā līdzīgos apstākļos. Anaerobā…