Search results for "mange"

Manger (et boire) dans les usines occupées du printemps 1936

2016

International audience; Avec celles de 1968, les grèves du Front populaire constituent l’un des épisodes les plus marquants et les plus étudiés de l’histoire du mouvement ouvrier français, élevé au rang de « mythes sociaux » . Si la chronologie des évènements est aujourd’hui bien connue, nos connaissances sur l’organisation pratique et technique de ces grèves demeurent néanmoins limitées. Et quand il s’agit d’aborder la question du ravitaillement, nous entrons cette fois dans une sorte de « no man’s land » de la recherche. Aussi s’intéresser à la nourriture dans les usines occupées de 1936 présente un double intérêt, scientifique d’abord au vu de l’état de l’art, et historique ensuite quand…

La gastronomie, question tarte à la crème ?

2024

La gastronomie fait partie de ces notions de sens commun que chacun se représente aisément mais que personne n'arrive à définir véritablement. Pourtant les approches ne manquent pas mais elles déplacent volontiers le curseur, entre le discours, les arts de la table, la culture et finalement tout un écosystème. On peut néanmoins se donner des repères pour fixer les idées, à défaut de trouver la formule ou la formulation idéale :- Repères historiques, bien sûr, qui font ou feraient de la gastronomie une "invention bien française". - Repères littéraires, entre toutes les classifications des "espèces de mangeurs" ou se distinguent gourmets et gourmands, et en mode dépréciatif, gloutons et goinf…

La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours

2016

International audience

Organizational Cooperation and Knowledge Management in Research and Development Organizations

2017

Organizational Cooperation (OC) is a current concept that responds to the growing interdependence among individuals and teams. Likewise, Knowledge Management (KM) accompanies specialization in all sectors of human activity. Most KM processes are cooperation-intensive, and the way both constructs relate to each other is relevant in understanding organizations and promoting performance. The present paper focuses on that relationship. The Organizational Cooperation Questionnaire (ORCOQ) and the Short form of the Knowledge Management Questionnaire (KMQ-SF) were applied to 639 members of research and development (R&D) organizations (Universities and Research Institutes). Descriptive, correla…

MILD BRONCHIAL EPITELIAL DAMANGE AFTER ENDURANCE EXERCISE IN HUMANS

2008

Severe beak deformity in Melopsittacus undulatus caused by Knemidocoptes pilae

2014

An outbreak of knemidocoptic mange caused by Knemidocoptes pilae is described in caged Australian budgerigars (Melopsittacus undulatus) in a public park in L´Eliana (Valencia, Spain). Five individuals (5 out of 70) displayed severe malformation of the beak, with the rhamphotheca, rhinotheca, and gnathotheca affected and a slight lateral deviation of the jawbone, which did not, however, impede feeding or grooming.

La forma del gusto: “sale à manger”, architettura e committenza a Palermo dal secondo Settecento ai primi anni del XX secolo

2020

Il contributo prende in esame per la prima volta uno specifico tema della cultura dell’abitare, le Salle à manger (nel titolo presentato in una forma ibrida tra italiano e francese, come spesso avveniva nei documenti d’archivio). La ricerca ha inteso affrontare la questione apparentemente marginale ma che, invece, investe la cultura della committenza siciliana, nonché dei professionisti cui essa si affidava, e le espressioni scelte dall’aristocrazia per la propria autorappresentazione, mostrandone l’evoluzione con un serrato ordine cronologico. Partendo da alcuni recenti lavori sullo sviluppo delle abitazioni nobiliari palermitane, e raccogliendo la principale letteratura periegetica, lo st…

Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires

2015

National audience

Le paradigme du bien manger : du pragmatique à l’identitaire

2016

Ecole Supérieure de Technologie de Meknès (ESTM), Maroc; International audience; Chercher à « bien manger » ou à « manger bon » est une opinion qui règle l’existence, quinous invente et qui crée notre identité individuelle, cette identité alimentaire qui au fil desexpériences devient notre identité à part entière. Et c’est parce que la vie a besoin de quelquechose de supérieur pour nous élever, nous forger, nous éloigner des sensibilités de l’enfance,que notre identité alimentaire diffère des autres. Manger bon, c'est comprendre humainementet avec sincérité son identité alimentaire.Cette étude, ouverte aux sciences humaines et plus particulièrement aux sciences del'information et de la comm…

Modèles du bons et concepts du bien manger

2015

International audience