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RESEARCH PRODUCT
Parenterale Ernährung mit Fettemulsionen verschiedener Teilchengröße
W. GriemKonrad LangA. Frickersubject
Linoleic acidMedicine (miscellaneous)General MedicineFat emulsionMolecular biologyBiochemistrychemistry.chemical_compoundParenteral nutritionchemistryDrug DiscoveryMolecular MedicineFood scienceGenetics (clinical)Food Sciencedescription
Bei intravenoser Applikation von radioaktiv markierten Fettemulsionen an Ratten ergab sich, das die Verwertung des Fettes im Stoffwechsel durch die Grose der Fetteilchen beeinflust wird. Kleinere Teilchen (Durchmesser etwa 0,5 bis 1 µ) werden schneller verwertet als grosere (Durchmesser uber 3 bis 5 µ). Letztere werden zum Teil mechanisch in der Lunge festgehalten. Die Verfettung der Leber war je nach Teilchengrose verschieden. Histologische Untersuchungen mit nicht markierten Emulsionen konnten diese Befunde weitgehend bestatigen.
| year | journal | country | edition | language |
|---|---|---|---|---|
| 1967-07-01 | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft |