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Spironolactone lipid microparticles for paediatric use obtained by spray chilling
2012
International audience
Production of gamma-decalactone in the genus Sporidiobolus
1997
International audience
Cheese flavour
2000
International audience
Procédé pour la préparation d'un précurseur d'un composé aromatique par biosynthèse
2006
La présente invention se rapporte au domaine de la synthèse de composés aromatiques par voie enzymatique ou biologique.L'invention est plus particulièrement relative à un procédé d'obtention d'un précurseur de composés aromatiques, notamment un précurseur de cétone framboise, par bioconversion enzymatique.
Aroma cross-modal interactions with texture and taste in dairy products
2006
Relation phénotype-génotype dans le cas de la sensibilité gustative au glutamate
2009
National audience
Influence of the addition of pasture plant essential oil in milk on the chemical and sensory properties of Cantal type cheeses
2007
National audience
Rôle de la membrane plasmique dans la survie des microorganismes à la déshydratation : Contribution à l’optimisation de procédés de conservation des …
2010
Cette synthèse est consacrée au rôle de la membrane plasmique des microorganismes, à travers ses évolutions structurales et fonctionnelles, dans la survie à la déshydratation. Elle comprend une première partie dans laquelle sont regroupés les principaux résultats portant sur l’influence de la déshydratation sur la survie microbienne, sur le comportement membranaire in situ et sur les mécanismes physiques de la déstabilisation membranaire. La deuxième partie est consacrée à la transposition de cette compréhension aux applications de déshydratation industrielle des microorganismes. Elle porte sur le développement d’un procédé de déshydratation des microorganismes et sur la mise au point d’out…
Bacillus consortium positively impacts arbuscular mycorrhizal fungi community, plant phosphate nutrition and potato yield in Solanum tuberosum cv. Ja…
2022
Many agricultural soils are naturally poor in plant available phosphorus (P), although total P stocks can exceed plant requirements by more than 100-fold. The reason for such apparent contradiction is that P is complexed under organic and inorganic forms, but only free inorganic orthophosphate (Pi) ions are available to plants and soil organisms. The high immobility of Pi in soil, the low soil solution circulation associated with a rapid root absorption lead to the development of a depletion zone around the roots. As a consequence, P is frequently a limiting factor for plant growth and development.Arbuscular mycorrhizal (AM) fungi are estimated to colonize the vast majority of crop plants a…
The responsiveness of young rabbits to the mammary pheromone : a predictor of survival ?
2007
National audience; L’objectif de cette expérience était d’étudier le lien existant entre le poids et la réponse/non réponse des lapereaux à la phéromone mammaire, et leur ingestion de lait, leur survie et leur croissance. Pour cela, 293 nouveau-nés de 30 portées on été individuellement testés pour leur réactivité à la phéromone mammaire et leur ingestion de lait au lendemain de leur naissance (J1), et suivis pour leur mortalité et leur croissance jusqu’à J21. Environ 90% des lapereaux ont répondu à la phéromone à J1. Les lapereaux non réactifs à la phéromone ingéraient moins de lait et présentaient un taux de mortalité plus élevé que les lapereaux qui y répondaient (P<0,05). Cet impact est …