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Les effets de l'éducation sensorielle sur les préférences et les comportements alimentaires des enfants

2010

National audience; Ce dossier réalisé en partenariat avec le Centre européen des produits de l’enfant traite de la responsabilité éducative des adultes et de l’éducation de l’enfant futur citoyen consommateur.Il consacre une large place à la mise en place des politiques et des pratiques existantes dans plusieurs pays d’Europe et au Canada. Son ambition est de participer aux débats d’idées et de donner des repères sur les enjeux que représentent pour l’avenir de l’humanité, l’éducation et la consommation. Ce dossier est coordonné par Valérie-Inès de La Ville Professeur de Sciences de Gestion, Directrice Centre Européen des Produits de l’Enfant et Christian Gautellier Directeur des publicatio…

DIY Protein Fortification: What foods are suitable for UK older adults to fortify at home? The recipe for success

2022

Acceptance of health innovation in their food in French older consumers

2022

Development of innovative food-based fortification solutions to sustain health in older people using a co-creation approach

2022

Sweet influences on early food preference development

2020

Virtual meeting.; International audience

L'alimentation, source de plaisir et de partage

2022

Signaling through the JH receptor Met and the repressor of metamorphosis Kr-h1 is common to insects

2012

Poster ; http://edunabi.com/; International audience

P003. Histoire pondérale de 238 femmes souffrant d'anorexie mentale ou de boulimie

2010

Poster affiché ; http://www.jfn2010.com

Perception sensorielle et appréciation de biscuits réduits en lipides et en sucres

2012

Poster ; http://www.qualiment.fr/

Reducing Fat or Sugar Content in Biscuits: Does it Impact Liking? Should Nutritional Claims Be Added to Packagings?

2012

Poster ; http://www.eurosense.elsevier.com/