Search results for "kafija"
showing 7 items of 7 documents
Projekts: SIA "Kaislība pret kafiju" dibināšana
2018
Kafiju mūsdienās lieto lielākais vairums pasaules iedzīvotāju. Šī dzēriena vēsture ir ļoti sena, Eiropā gan tā nonāca daudz vēlāk, tomēr tās izplatība bija ļoti strauja. Mūsdienās kafija ir dzēriens, kas ik rītu tiek lietots kā pamošanās līdzeklis, jo tam piemīt maģisks spēks ko dēvē par kofeīnu. Kofeīns veicina mundrumu un pieradumu. Ne velti liela daļa kafijas dzērāju nespēj iedomāties uzsākt savu rītu bez kafijas tasītes. Ne velti lielākajās pasaules pilsētās kafiju var iegādāties gandrīz uz katra stūra. Un viss pateicoties tam, ka kafija ir vispopulārākais dzēriens neatkarīgi ne no kā. Šī darba ietvaros autors aplūkos kafijas izcelsmes vēsturi, ielūkosies projekta idejas rašanās brīdī, …
Augsti efektīvās šķidruma hromatogrāfijas – daudzpakāpju kvadrupola masspektrometrijas metodes izstrāde ohratoksīna A noteikšanai kafijā
2015
Augsti efektīvās šķidruma hromatogrāfijas – daudzpakāpju kvadrupola masspektrometrijas metodes izstrāde ohratoksīna A noteikšanai kafijā. Kokina Aija, zinātniskie vadītāji: Dr. ķīm., asoc. prof. Vadims Bartkevičs, Mg. ķīm., doktorante Iveta Pugajeva. Maģistra darbs, 42 lappuses, 14 attēli, 11 tabulas, 28 literatūras avoti. Latviešu valodā. Literatūras apskatā apkopota informācija (laika periodā no 1971. līdz 2015. gadam) par ohratoksīnu A, tā veidošanās apstākļiem pārtikas produktos, par paraugu sagatavošanas metodēm un ohratoksīna A noteikšanas iespējām, izmantojot augsti efektīvo šķidruma hromatogrāfiju – masspektrometriju, kā arī OTA maksimāli pieļaujamās normas pārtikas produktos. Prakt…
Eiropa kā potenciālais Latvijā ražoto kafijas produktu eksporta tirgus
2022
Maģistra darba temats ir Eiropa kā potenciālais Latvijā ražoto kafijas produktu eksporta tirgus. Maģistra darba mērķis ir izvērtēt potenciālos kafijas produktu eksporta tirgus Eiropā kafijas produktu tirdzniecībai no Latvijas, konstatēt problēmas un piedāvāt risinājumus. Darba 1. nodaļā tiek analizēta dažāda zinātniskā literatūra un pamatojoties uz dažādu autoru viedokļiem tiek paskaidroti būtiskākie starptautiskās tirdzniecības jēdzieni, kas ir būtiski ietekmējošie faktori starptautiskajā tirdzniecībā un kuri kalpos par teorētisko bāzi darba 2 un 3. nodaļā veiktajai analīzei. Darba 2. nodaļā balstoties uz statistikas datiem tiek analizēti 15 Eiropas kafijas tirgi un ar Papadopoulus un lēmu…
Bioloģiski aktīvo vielu - kofeīna un fenola savienojumu daudzums šķīstošajā, maltajā un bezkofeīna kafijā
2015
Darbā noteikts bioloģiski aktīvo vielu – kofeīna un fenola savienojumu daudzums Latvijas tirdzniecības vietās pieejamos šķīstošās, maltās un bezkofeīna kafijas zīmolos. Kafijas zīmolos, izmantojot spektrofotometriju, tika noteikts kopējo fenola savienojumu daudzums un antiradikālā aktivitāte, bet izmantojot augstefektīvo šķidruma hromatogrāfiju, tika noteikts kofeīna daudzums. Augstāka antiradikālā aktivitāte un lielāks kopējo fenola savienojumu daudzums tika konstatēts šķīstošajā kafijā. Bezkofeīna kafijas zīmolos, attiecība uz fenola savienojumu daudzumu un antiradikālās aktivitātes līmeni, netika konstatētas būtiskas atšķirības salīdzinājumā ar tā paša veida parastās kafijas zīmoliem. Ti…
Godīgā tirdzniecība (Fair Trade) starptautiskajā kafijas tirgū
2015
Bakalaura darba mērķis ir noskaidrot, vai godīgā tirdzniecība attīstības valstu kafijas audzētājiem nodrošina labākas cenas, resursus un stabilas tirgus attiecības starp lauksaimnieku un izplatītāju, salīdzinot ar tradicionālo kafijas tirgus modeli. Mērķa sasniegšanai tika izmantota starptautiskā kafijas tirgus un godīgās tirdzniecības kafijas tirgū analīze, kā arī vairāku kafijas nozarē nodarbināto aptauja un ekspertu intervijas. Darba uzdevumi tika noteikti atbilstoši izvirzītajam mērķim. Pētījuma rezultāti liecina, ka godīgās tirdzniecības sistēmas ietekme kafijas tirgū ir minimāla un tajā ir nepieciešami uzlabojumi, lai atstātu ievērojamu iespaidu un kafijas lauksaimnieku dzīves apstākļ…
Franču kafejnīcas interjera izveides nosacījumi
2017
Bakalaura darbs „ Franču kafejnīcas interjera izveides nosacījumi” sastāv no četrām nodaļām. Pirmajā nodaļā tiek pētīta kafijas un kafijas dzeršanas vēsture, kā arī pirmo kafejnīcu attīstība Francijā. Otrajā nodaļā tiek pētīti Francijas atšķirīgie interjera dizaini un raksturīgākas franču interjera iezīmes. Darba trešajā nodaļā tiek izvirzīti kritēriji (balstīti uz teorētiskās daļas secinājumiem) pēc kuriem tiek veikta kafejnīcu interjeru analīze. Noslēdzošā - radošā daļa – sastāv no izveidotā interjera projekta apraksta un ekonomiskajiem aprēķiniem. Šī bakalaura darba galvenais mērķis ir izveidot interjera dizaina projektu franču kafejnīcai, kur apmeklētājam ir iespēja izjust Francijas gai…
Autobraucēju kafijas izvēles lēmumu ietekmējošie faktori
2018
Darba tēma ir Autobraucēju kafijas izvēles lēmumu ietekmējošie faktori. Darbs veidots ar mērķi noskaidrot autobraucēju kafijas izvēles lēmumu ietekmējošos faktorus. Vai tas ir saistīts ar akcijām, ko piedāvā degvielas uzpildes stacija, vai autobraucējs ņem kafiju, jo lej degvielu. Vai tiem, tomēr, ērtāk kafiju ir ņemt kādā veikalā vai pagatavot mājās savu. Liela daļa autobraucēju no rīta dodoties uz darbu vēlas nobaudīt siltu kafiju, jo tā dod mundrumu, ir izveidojies pieradums. Ir daļa, kuri to dara katru dienu un daļa, kuri to dara vairākas reizes nedēļā. Svarīgi ir tas, kas ir ietekmējošais faktors, kas autobraucējiem liek izvēlēties konkrētu kafijas iegādes vietu. Tas var būt piebraukša…