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Le portage de repas à domicile : processus d’installation et d’appropriation de ce service par les personnes âgées en perte d’autonomie

2021

Resume Introduction La survenue d’incapacites physiques ou cognitives peut conduire une personne âgee a deleguer certaines tâches de la vie courante a un aidant. Si la mise en place d’aides permet le maintien a domicile et est fortement plebiscitee par les seniors, la perte d’autonomie constitue neanmoins un element de rupture dans sa vie d’une personne. Objectif Notre objectif etait d’explorer les processus d’installation d’un service de livraison de repas a domicile et les mecanismes d’appropriation de ce service par les beneficiaires. Methode Des entretiens semi-directifs ont ete realises aupres de 30 beneficiaires d’un service de livraison de repas (21 femmes ; 70–97 ans). Resultat L’an…

P073 L’obésité diminue, de manière réversible, la préférence pour les lipides alimentaires chez la souris

2013

International audience; Introduction et but de l’étude. – Au cours des dernières années, il a été suggéré l’existence d’un lien étroit entre la détection oro-sensorielle des lipides alimentaire, la régulation de la prise alimentaire et l’IMC. Toutefois, les mécanismes affectant la sensibilité aux lipides ainsi que l’éventuelle implication directe de l’obésité restent mal connus.

P059 Le lipido-récepteur intestinal CD36 et sa cascade de signalisation ERK1/2 dépendante contrôle la synthèse des chylomicrons

2013

International audience; Introduction et but de l’étude. – L’intestin est capable d’adapter sa capacité d’absorption à la teneur en lipide du régime. Cette adaptation implique un système de détection des lipides au niveau entérocytaire. Le CD36, qui est une glycoprotéine transmembranaire liant avec une forte affinité les acides gras à longue chaîne (AGLC), pourrait jouer ce rôle. En effet, ex vivo, la présence d’AGLC est associée à une activation de la voie ERK1/2 et conduit à l’induction de protéines clés du métabolisme intestinal des lipides : l’ApoB48 et la MTP. Cette régulation est CD36 dépendante (Tran et al. 2011). De plus, la déficience de CD36 est associée chez l’Homme et l’animal à …

Differential PI3K signal transduction in obesity-associated cardiac hypertrophy and response to ischemia

2014

Objective Elevated insulin and inflammatory cytokine levels in obesity may chronically activate signaling pathways regulating cardiac growth and contractility. Our aim was to examine the effect of obesity on cardiac PI3K isoform and Akt activation during left ventricular (LV) hypertrophy and heart failure. Methods Wild-type mice were fed normal chow or high-fat diet (HFD) for 2, 4, or 6 months. A subset of mice was subjected to chronic myocardial ischemia (MI). Results Echocardiography revealed a progressive increase in LV mass, wall thickness, and diameters in obese mice. Systolic pump function was not impaired. Increased cardiac levels of PI3Kγ, phosphorylated Akt, GSK3β, and Epac were ob…

40(th) EASD Annual Meeting of the European Association for the Study of Diabetes : Munich, Germany, 5-9 September 2004

2004

Quelle information accompagne la distribution des Compléments Nutritionnels Oraux (CNO) à l’hôpital : un état des lieux

2019

Introduction et but de l’etude Bien que l’efficacite des Complements Nutritionnels Oraux (CNO) ait ete prouvee dans de nombreuses situations cliniques, leur utilisation en milieu hospitalier se heurte a des problematiques de prescription, de distribution et d’observance. L’objectif de l’etude etait de faire un etat des lieux des informations donnees par le personnel soignant aux patients lors de la distribution des CNO et d’etudier les representations des patients vis-a-vis de ces produits. Materiel et methodes Au cours d’une premiere phase, un observateur neutre a suivi les equipes de service et consigne tous les echanges verbaux entre soignant et patient lors de la distribution des CNO. A…

Comparative effects of equivalent intakes of 18:3 (n-3) and of marine (n-3) fatty acids on rat cardiac phospholipid contents and fatty acid compositi…

1990

Abstract Three groups of male Sprague-Dawley rats were fed for 4 weeks purified diets containing 15% by weight of oil mixtures varying in the nature and content of (n-3) polyunsaturated fatty acids (PUFA) but supplying similar levels of 18:2 (n-6) (10% of the total dietary fatty acids) and of saturated fatty acids (19% of the total fatty acids). The First diet (“Low 18:3”) contained small amounts of 18:3 (0.5% of the total fatty acids), the second (“18:3”) contained linolenic acid (10% of the total fatty acids) as the only source of (n-3) PUFA and the third one (“LC (n-3)”) contained the same amount of long chain (n-3) PUFA (mainly 20:5 and 22:6). Heart phospholipid classes were separated b…

Engager les personnes âgées dans l’acte alimentaire : les pratiques du personnel en EHPAD

2021

Resume Cet article propose de comprendre quelles sont les representations et pratiques des professionnels exercant en Etablissement d’hebergement pour personne âgee dependante (EHPAD) afin de mettre en place des actions qui engagent le resident dans l’acte alimentaire. La demarche d’engagement dans l’acte alimentaire n’est pas seulement souhaitee pour une satisfaction des besoins nutritionnels, mais aussi pour un benefice plus general, autour de la convivialite et du mieux-etre (mental et physique). Pour realiser cette etude, une enquete a ete menee aupres de 20 personnes travaillant en EHPAD. Ces entretiens semi-directifs ont donne lieu a une analyse par le prisme d’une matrice SWOT (Stren…

Women reduced the sex difference in open-water ultra-distance swimming - La Traversee Internationale du Lac St-Jean, 1955-2012

2014

In La Traversée Internationale du Lac St-Jean, held between 1955 and 2012 in Canada, the fastest women (r2 = 0.61, p < 0.0001) and men (r2 = 0.66, p < 0.0001) improved swimming speed over the years but the sex difference remained unchanged at 8.8% ± 5.6% (r2 = 0.069, p = 0.065). Annually, for the 3 fastest swimmers, both women (r2 = 0.53, p < 0.0001) and men (r2 = 0.71, p < 0.0001) improved swimming speed between 1973 and 2012 and the sex difference decreased (r2 = 0.29, p = 0.0016) from 14.4% ± 11.0% (1973) to 3.7% ± 1.4% (2012).

Metabolomic Study of Dactylis glomerata Growing on Aeolian Archipelago (Italy)

2022

The Aeolian Islands (Italy) are a volcanic archipelago in the Tyrrhenian Sea comprising seven main islands, among which are two active volcanoes. The peculiar geological features and the wide variety of environments and soils have an important impact on native plants, and in particular, the Aeolian populations of Dactylis glomerata (a perennial cool-season bunchgrass) exhibit remarkable phenotypic variability. Considering that environmental drivers also strongly affect the production of plant metabolites, this work aimed at comparing the metabolomic profiles of D. glomerata (leaves) harvested at different altitudes on four islands of the Aeolian archipelago, namely: Lipari, Vulcano, Strombo…