Search results for "Pārtika"
showing 10 items of 76 documents
Die landwirthschaftlich-chemische Versuchsstation am Polytechnikum zu Riga, Lief. I
1875
Bericht über die Thätigkeit in den Jahren 1872/73 und 1873/74
Darba aizsardzības sistēmas pilnveidošana uzņēmumā SIA “Banga Ltd”.
2021
“Darba aizsardzības sistēmas pilnveidošana uzņēmumā SIA “Banga Ltd””. Darba autore: Līva Reinfelde. Darba vadītāja: Mg. Kristiāna Venžega. Darbs izklāstīts uz 49 lapām, ietver 21 attēlu, 4 tabulas, 11 pielikumus un 19 informatīvos avotus. Kvalifikācijas darbs sastāv no 2 daļām. Darba literatūras analītiskajā daļa tika apzināti darba aizsardzības teorētiskie aspekti un darba aizsardzība pārtikas ražošanā, kā arī apskatīta SIA “Banga Ltd” komercdarbība un struktūra. Pētnieciskajā daļā darba autore analizēja darba aizsardzības sistēmu uzņēmumā SIA “Banga Ltd”, izvērtēja darba vides riskus. Lai labāk izprastu darba aizsardzības apmācības sistēmu uzņēmumā, darba izstrādes ietvaros tika veikta da…
Dehlorānu grupas savienojumu noteikšana pārtikas produktos ar gāzu hromatogrāfiju – augstas izšķirtspējas masspektrometriju
2017
Dehlorānu grupas savienojumu noteikšana pārtikas produktos ar gāzu hromatogrāfiju-augstas izšķirtspējas masspektrometriju. Ozoliņa M., zinātniskie vadītāji doktorante Mg.ķīm Rjabova J., Dr.ķīm., prof. Vīksna A. Bakalaura darbs, 38 lappuses, 3 attēli, 10 tabulas, 37 literatūras avoti, 1 pielikums. Latviešu valodā. Darbā ir apkopota literatūra par dehlorānu grupas savienojumiem, to īpašībām un izmantošanu. Ir apskatīta to izplatība apkārtējā vidē un toksiskums. Literatūras apskatā ir pārskats par dehlorānu noteikšanā izmantojamām ekstrakcijas, attīrīšanas un analīzes metodēm. Eksperimentālajā daļā ir noteikta dehlorānu koncentrācija 69 pārtikas produktu paraugos izmantojot gāzu hromatogrāfiju…
Die landwirthschaftlich-chemische Versuchsstation am Polytechnikum zu Riga, Lief. 2
1877
Bericht über die Thätigkeit in den Jahren 1874/75 und 1875/76.
Inovācijas, pētniecība, zinātne
2013
Quantum computing algorithms and peat extracts, a Chinese dictionary and skin stem cells, carbon nanowire switches and a catalogue of stars – the research results produced by the University of Latvia scientists are as varied as the directions of studies at the University of Latvia. Our goal is to provide science-based higher education in the key areas of consequence for Latvia’s people, economy, nature and public health, to make Latvia known in the world through our achievements in science and innovation. Over the past few years the research of the UL scientists has been extremely productive, largely due to the European Union funds to support graduate and doctoral students, new research gro…
Vides apstākļu ietekme uz mikro- un makroelementu saturu pārtikas produktos Latvijā
2014
Bez vitāli svarīgo mikro- un makroelementu ieneses pārtikā no vides (augsnes, ūdens un gaisa) ir iespējams arī barības ķēdes, t. sk., pārtikas piesārņojums ar toksiskiem vai potenciāli toksiskiem elementiem, piemēram, As, Cd, Hg, Pb. Promocijas darba mērķa ietvaros tika veikta Latvijā iegūtu pārtikas produktu paraugu mikro- un makroelementu sastāva kvantitatīvā analīze, lai noskaidrotu vides apstākļu ietekmi uz elementu koncentrāciju un ieneses ceļiem pārtikā. Papildus, lai vērtētu elementu biopieejamību barības ķēdē, tika veikta eksperimentāla pārtikas kultūraugu audzēšana mākslīgi piesārņotā augsnē. Iegūtie dati liecina par vairāku dabiskas un antropogēnas izcelsmes vides apstākļu, piemēr…
Bioloģiski un konvencionāli audzētu graudu raksturošana ar dažādām analītiskām metodēm
2021
Bioloģiski un konvencionāli audzētu graudu raksturošana ar dažādām analītiskām metodēm. Taranda K., zinātniskais vadītājs Dr. Chem. Vīksna A., darba konsultants M.Sc.Chem Buša L. Maģistra darbs, 68 lappuses, 41 attēls, 10 tabulas, 56 literatūras avoti. Latviešu valodā. Darbā veica Furjē transformācijas infrasarkanās spektrometrijas, kodolmagnētiskās rezonanses un izotopu attiecības masspektrometrijas mērījumus dažādu šķirņu konvencionāli un bioloģiski audzētiem tritikāles un miežu graudiem. Iegūtie Furjē transformācijas infrasarkanās spektrometrijas, kodolmagnētiskās rezonanses un izotopu attiecības masspektrometrijas dati papildus tika analizēti ar ķīmijmetriskās analīzes metodi – galveno …
Projekts: Maizes ceptuves SIA "Riekstiņi" dibināšana
2021
Maģistra darba mērķis ir izstrādāt projektu maizes ceptuves SIA “Riekstiņi” dibināšanai Latvijā, Mārupes novadā. Projekta ideja – nodibināt SIA un atvērt nelielu maizes ceptuvi, ar mērķi ražot maizi un maizes izstrādājumus. Maizes ražošana paredzētā no dabīga ierauga, jo šāda veida maize būtiski papildina veselīgu uzturu. Pēc darba autores domām ideja par dabīgi raudzēto maizi ir ļoti aktuāla, jo mūsdienās cilvēki aktīvi rūpējas par savu veselību, cenšas lietot ēšanā sabalansētu uzturu un EKO (dabīgus) produktus. Tādēļ ir svarīgi paredzēt veselīga produkta ražošanu. Par uzņēmuma komercdarbības formu darba autore izvēlējas SIA, pamatojoties uz šādiem kritērijiem: 1.Visatbilstošākais pamatkap…
Projekts: Kafejnīcas - konditorejas "CupCake" dibināšana
2016
SIA “CupCake” noteikti būs veiksmīgs uzņēmums, kas piedāvās kvalitatīvus, garšīgus, vizuāli pievilcīgus un samērā lētus konditorejas izstrādājumus. Sabiedrības plānota adrese ir Paula Lejiņa 8, Zolitūdes rajons, Rīga. Izvēlēta izdevīga at-rašanas vieta, telpas nolemts īrēt. Sabiedrību dibina divas fiziskas personas – Olga Sergejeva un Irina Sergejeva. Uzņēmuma pamatkapitāls ir 16 000,00 EUR. Uzņēmums izmantos arī aizņemto kapitālu, (jo darbības nodrošināšanai nepietiek ar īpašnieku pašu kapitālu), kas ir noteikts 20 000,00 EUR. Nomāto pamatlīdzekļu kopējā summa gadā ir 12 000,00 EUR, un iegādāto pamatlīdzekļu kopējā summa ir 22 950,00 EUR. Tiek plā-nots, ka interjera izveidei tiks iztērēts …
Projekts: Konditorejas "Pujenes" dibināšana
2020
Projekta ideja ir dibināt kafejnīcu - konditoreju, kas veiks kā konditorejas izstrādājumu ražošanu, tā arī klientu apkalpošanu, piedāvājot Ķekavas novada iedzīvotājiem kvalitatīvu konditorejas izstrādājumu un dzērienu klāstu, kā arī unikālu dizaina koncepciju, iekārtojot gaišas un mājīgas konditorejas telpas, tādējādi izceļoties uz sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu fona Ķekavas novadā, kas ir galvenokārt ieturēti ātrās ēdināšanas, ēdnīcu un krogu stilistikā. Projekta ietvaros tika dibināta konditoreja SIA „Pujenes”, kas savu uzņēmējdarbību veiks Ķekavas novadā, kas pamatots ar sekojošiem argumentiem: •konditorejas izstrādājumu tirgū palielinās pieprasījums pēc dabīgas un individualizētas pro…