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AUTHOR
Patrice Méniel
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Aspects régionaux de l’élevage en Gaule septentrionale au second âge du Fer
2020
L’étude des restes animaux livre un certain nombre de paramètres susceptibles d’aider à la définition de groupes régionaux. Il s’agit d’abord de la morphologie des animaux, puis de données relatives à la pratique de l’élevage. L’examen auquel nous nous sommes livré montre que, pour l’instant, il reste beaucoup de problèmes à régler avant de parvenir à la définition d’éventuelles entités régionales à partir de l’étude des restes animaux. Die Untersuchung der Tierknochen liefert eine Reihe von Parametern, über die eine Definition von regionalen Gruppen möglich scheint. Es handelt sich v.a. um die Morphologie der Tiere einerseits und die Besonderheiten der Viehzucht andererseits. Unsere Unters…
La Vallée de l'Oise. Chapitre 8
2017
International audience
Gastric erosion on artiodactyl acropodials eaten by large carnivores and vultures: a taphonomic comparison
2012
International audience
Boire et manger lors des funérailles en Gaule
2020
En Gaule, les rites funeraires comportent assez regulierement des depots d’offrandes. Il s’agit principalement de vases, d’amphores, d’ossements animaux et de divers ustensiles en metal. Beaucoup de ces vestiges sont en rapport avec la consommation de boissons, vin ou cervoise, et de divers aliments, animaux ou vegetaux. Cette presentation est plus particulierement consacree au partage des viandes entre defunt, bucher et banquet funeraire, sachant que cette pratique est sans doute reservee a une elite.
Des os dans les fossés et des animaux dans les enclos : diversité des fonctions et limites des interprétations
1999
Des animaux vivants ont pu sejourner de maniere temporaire ou permanente dans certaines des enceintes qui parsement la Gaule au deuxieme Âge du Fer. Mais ils ont pu egalement y etre mis mort, manges ou abandonnes a la decomposition. La diversite des fonctions qu'ont pu remplir les enclos vis-a-vis de l'elevage et de l'usage des animaux est grande. Notre propos est d'essayer de voir dans quelle mesure il est possible de les restituer, et quels indices peuvent nous aider dans cette demarche.
La question du sacrifice animal dans les rites funéraires en Gaule belgique
1998
L'etude des necopoles du l'Age du Fer du nord de la Gaule a revele la pratique courante de l'implication de l'animal dans les rites funeraires humains. Cet usage a deja ete analyse dans plusieurs syntheses, mais l'auteur s'interroge en particulier, dans cet article, sur les modalites de choix et d'acquisition des quartiers de viande dedies au rite et donc des modalites du sacrifice animal et propose d'etudier les indices receuillis a ce sujet dans des necropoles lateniennes du nord de la France, recemment fouillees
Les faunes des établissements ruraux de La Tène finale dans le nord de la France
1993
Méniel Patrice. Les faunes des établissements ruraux de La Tène finale dans le Nord de la France. In: Revue archéologique de Picardie. Numéro spécial 11, 1996. pp. 309-316.
The spatial analysis of cemeteries revisited. The example of the Late Iron Age and Early Gallo-Roman cemetery of Lamadelaine (Grand Duchy of Luxembou…
2012
Gräberfelder zeigen selten zufällig angelegte und verteilte Grabstrukturen. Die Gräber selbst entstehen normalerweise in einem spontanen Prozess; in ihnen werden meist vollständig erhaltene Grabbeigaben absichtlich deponiert. Aus diesem Grund eignet sich diese Gattung archäologischer Befunde gut für eine quantitative und räumliche Analyse, die erlaubt, Informationen über die räumliche Organisation, den zeitlichen Ablauf und über sozio-ökonomische Aspekte des Friedhofes zu erhalten. Dieser Artikel bewertet die wichtigsten Methoden der räumlichen Analyse eines Fundplatzes, angepasst an Gräberfelder, auf Basis der vorgeschichtlichen und römischen Nekropole von Lamadelaine; weiter hin liefert e…
Lieux de culte dans l'Est de la Gaule : la place des sanctuaires dans la cité
2009
International audience; “Incubo”, an inventory of places of worship in ancient Burgundy, deals with the territories of Lingons and Éduens. This inventory already includes approximately one hundred completed index cards intended for publication. Three sites are presented here: an administrative city center, Autun (Saône-et-Loire), and two secondary cities, Vertault (Côte-d’Or) and Pierre-de-Bresse (Saône-et-Loire). These cases are representative of the different types of places of worship found in the region under investigation, but also of the various documentary states on which our inventory is based. Our object is to illustrate the potential of the Burgundian corpus and to evoke some prob…
La maison de La Tène moyenne de Verberie (Oise) "Le Buisson Campin"
1981
Blanchet Jean-Claude, Buchsenschutz Olivier, Meniel Patrice. La maison de La Tene moyenne de Verberie (Oise), «Le Buisson Campin». In: Revue archeologique de Picardie, n°1-2, 1983. Les celtes dans le nord du bassin parisien, sous la direction de Louis Bardon, Marc Durand, Alain Duval, Jean-Luc Massy, Andre Rapin, Corinne Robinson, Georges-Pierre Woimant, Jean-Claude Blanchet et Jean-Louis Brunaux. pp. 96-126.
Salient Spin Images: A Descriptor for 3D Object Recognition
2018
In the last decades a wide range of algorithms have been devoted to recognize 3D free-from objects under real conditions such as occlusions, clutters, rotation, scale and translation. Spin image is one of these algorithms known to be robust to rotation, translation, occlusions up to 70% and clutters up to 60%, but still suffer from scaling, resolution changes and it is time consuming. In this paper we present a novel approach based on spin images, called salient spin images (SSI). This method enhances spin images algorithm based on its limits. Particularly, it decreases significantly the complexity of the algorithm using DoG detector, it shows a higher performance due to the relevant locali…
Les vestiges animaux du site chalcolithique du "Gord" à Compiègne (Oise)
1985
consultable sur : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pica_0752-5656_1985_num_3_1_1475; National audience; Etude des 435 restes animaux du site éponyme.
L’île aux Moutons et l’archipel des Glénan (Fouesnant, Finistère), de la Préhistoire à la fin de l’indépendance gauloise
2015
International audience
Archéologie et rituels
2010
Géographie des dépôts du sanctuaire de Saint-Just-en-Chaussée (Hauts-de-France, Oise)
2017
International audience; The sanctuary of Saint-Just-en-Chaussée is bounded by a very vast surrounding enclosure which contains several enclosures. Each of them welcomed particular ritual which are translated by a clear differentiation of deposits. In certain sectors are the rests of faunae which dominate whereasothers are characterized by the ascendancy of ceramic, metal still of interred ritual burial and scattered human bones. The set is completed bypits with banquet.
Importation de grands animaux romains et amélioration du cheptel à la fin de l'Âge du Fer en Gaule Belgique
1996
Méniel Patrice. Importation de grands animaux romains et amélioration du cheptel à la fin de l'Âge du Fer en Gaule Belgique. In: Revue archéologique de Picardie, n°3-4, 1996. Table-ronde de Ribemont-sur-Ancre (Somme): la chronologie du second âge du fer en Gaule du Nord / La ferme laténienne de Jaux (Oise) et sa nécropole. pp. 113-122.
La tombe à chars d'Évergnicourt (Aisne), "Le Tournant du Chêne"
2005
Lambot Bernard, Méniel Patrice. La tombe à chars d'Évergnicourt (Aisne), "Le Tournant du Chêne". In: Revue archéologique de Picardie. Numéro spécial 22, 2005. Hommages à Claudine Pommepuy. pp. 327-354.
L’économie agro-pastorale au second âge du Fer en Gaule
2018
International audience
Les vestiges animaux chasséens du "Camp de César" à Catenoy (Oise)
1982
consultable sur : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pica_0752-5656_1984_num_1_1_1414; National audience; Étude des 4000 restes animaux des fouilles des niveaux chasséens du Camp de Catenoy. Approche ostéométrique, des poids de viande, âge et sexe, nature et composition des échantillons, travail de l'os et du bois de cerf.
La boucherie et les sacrifices bovins en Gaule aux IIe et Ier siècles avant notre ère
2007
Piles of animal bones from large domesticates – cattle and horses – have been identified on various settlement sites in Gaul ; these have undergone practices readily distinguishable from domestic butchery. Already perceptible on rural sites, these indications of a special butchery regime for cattle become more and more apparent elsewhere in tandem with the increasingly urbanised character of settlements. Cattle was also sacrificed during the Iron Age at sanctuaries, but only a small proportion of the meat produced was consumed in banquets held on site. At the Titelberg oppidum, substantial quantities of cattle bones were piled up around the sanctuaries at the end of the Iron Age and at the …
Les Gaulois d'Ile de France au second Âge du Fer et leur cheptel : état de la question
2002
International audience
Contribution à l'histoire de l'élevage en Picardie du Néolithique à la fin de l'âge du Fer
1984
Méniel Patrice. Contribution à l'histoire de l'élevage en Picardie. Du néolithique à la fin de l'Âge du Fer . In: Revue archéologique de Picardie. Numéro spécial 3, 1984. Contribution à l'histoire de l'élevage en Picardie. Du néolithique à la fin de l'Âge du Fer. pp. 1-56.
Nouvelles découvertes laténiennes à Sboryanovo (Bulgarie)
2017
Les fouilles et les recherches récentes menées sur les nécropoles royales de la réserve archéologique de Sboryanovo, au nord-est de la Bulgarie, ont permis de mettre en évidence toute une série de vestiges de faciès typologique laténien datés de la fin du IVe et du début du IIIe s. av. J.-C.
L'alimentation sur l'oppidum de Boviolles (Meuse) : regards croisés sur la faune, les graines la vaisselle et l'instrumentum
2014
In dem Artikel werden verschiedene Gattungen archäologischer Funde aus dem oppidum von Boviolles (Meuse, Lorraine) vorgestellt, die in Zusammenhang mit der Ernährung stehen. In der Zusammenschau geben sie Auskunft zu den Ernährungsgewohnheiten im spätlaténezeitlichen oppidum von Boviolles (Meuse, Lorraine), das während des ersten Jahrhunderts vor Ch. der Hauptort der Leuker war
Killing and Preparing Animals
2015
International audience
Le Clos de Vougeot (Côte-d’Or) : nouvelles observations sur les matériaux de construction et la chronologie du bâti médiéval
2009
Mithilfe sehr unterschiedlicherMethoden hat es sich diese Arbeit vor allem zur Aufgabe gemacht, bestimmte Phasen der Baugeschichte des Clos de Vougeot zu verstehen, um die Organisation und die Entwicklungen eines Zisterzienserhofsin Hinsicht auf diesozialen und historischen Wandlungen besser zu verstehen. Diese Studie bot ebenfalls Gelegenheit, die geologischen Eigenschaften der im Clos de Vougeot eingebrachten Baumaterialien genauestens zu untersuchen und neue Erkenntnisse zum Bau dieser Gebäude zu gewinnen und zu präzisieren.
Le sanctuaire celtique de Mirebeau (Côte-d’Or)
2020
C’est en 1973 que la photographie aérienne révèle, sur la hauteur occupée par le château d’eau, au lieu-dit La Fainotte, à 1600 m au Nord-Ouest de la forteresse romaine, les éléments d’un sanctuaire avec deux temples carrés de type fanum dénommés A et B. En 1977-78, les terrassements pour la construction d’un nouveau collège en ces lieux entraînent l’ouverture d’une fouille de sauvetage (fig. 1). Deux campagnes de travaux, dirigés par l’un d’entre nous, R. Goguey, inventeur du site, donnent l...
La sépulture multiple de Gondole
2003
International audience
Le site protohistorique d'Acy-Romance (Ardennes). 1 : l'habitat gaulois (1988-1990)
1992
Les dépôts atypiques d'animaux : fouille, étude et interprétation
2017
International audience
Les animaux dans les rites funéraires au deuxième Âge du Fer
2004
L‘archéozoologie
2014
L'apport des restes animaux à l'analyse spatiale des sites fossoyés du second âge du Fer
1994
National audience
Le porc dans les pratiques religieuses
2011
La Tene human burial and animal deposit at Varennes-sur-Seine (Seine-et-Marne)
2002
An adolescent was buried at the bottom of a large irregular shaped pit The body that had been lain on one side, legs tucked under, was in the centre of a ring of stones and was covered by a deposit of a dog and four horses of which two were foals and two were young adults. A thick layer of sand and a second deposit of three horses and a dog covered this first deposit. The adolescent skull had been broken and perforated which adds to the distinctiveness of this burial. Most of the horses had been skinned and the tendons had been removed. Also the four legs of one of the horses in the top deposit had been removed. With no datable finds the radiocarbon analysis gives a date corresponding to th…
Aspects de l’espace intérieur de l’oppidum de La Cheppe (Marne)
2021
Since 2009, the La Cheppe (Marne) oppidum is the subject of a research project comprising an inventory survey, excavations, geophysical surveys and a LiDAR The presentation focuses on new data concerning the internal area of the oppidum from two angles: the impact of events after the Gallic era (in particular the Napoleonic excavations and the 1914-18 conflict) and the organization of the Gallic city with a particular look focused on elongated structures with specific morphology whose interpretation is in question.
Les ossements d'animaux et l'interprétation des sites d'habitats gaulois
1994
International audience
Chasse et élevage chez les Gaulois.
1987
Ouvrage de vulgarisation
Les restes animaux de la nécropole de Povegliano-Ortaia (IIe-Ier siècle avant notre ère)
2012
International audience; Plus d'un millier de restes animaux ont été recueillis dans vingt-deux inhumations, dix-sept crémations et six sépultures au rite indéterminé. Deux espèces se distinguent par leur fréquence, le porc et la volaille. Le bœuf et les caprinés sont moins fréquents, alors que le cheval, le chien, l'oie et l'ours sont rares. La plupart des porcs sont très jeunes, avec notamment des sujets périnataux. Ils sont souvent déposés sous forme d'épaules, de jambons ou de séries de côtes. La volaille est souvent représentée par des squelettes, tous les sujets dont le sexe a pu être déterminé sont des poules, la plupart adultes.Dans les incinérations, le porc (80 %) et la volaille (1…
Des épaules droites pour le banquet
2019
International audience; In northern France and Great Britain, some banquet depots dating from the Bronze Age to the Roman period are very rich in right shoulderbones of sheep, cattle or pig. A first inventory of sites allows to see if isolated shoulders or bones have been deposited, if the shoulders are moreabundant than legs, and if other species are involved.
L'habitat La Tène ancienne de Rosheim "Mittelweg" (Bas-Rhin)
1993
Une histoire de l'élevage : les animaux et l'Archéologie
1987
Ouvrage de vulgarisation
Les animaux de la nécropole gallo-romaine de Vertault (Côte d'Or, France)
2007
The skeletons, partial skeletons and isolated bones of 200 dogs, 42 horses, eight sheep and two cattle were recovered at the animal necropolis of Vertault, situated south of the fortifi ed rampart belonging to the Gaulish-Roman village on an incompletely examined stretch of land. Because archaeological fi nds were lacking, three 14C analyses were conducted on horse bone material to provide chronological identifi cation, which dated the faunal remains to the 1st century AD. All of the animals are males. Although the horses are fully mature and some of them very old, the dogs and sheep are all young animals. These animals, some of which show clear evidence on the skull of violent death, were …
Les Helvètes au Mormont : une énigme dans le monde celtique
2014
International audience
Histoire de l'alimentation carnée dans le village gaulois d'Acy-Romance (II-Ier BC, Ardennes, France)
2009
International audience
Stèles et statues du premier et du début du second âge du Fer dans le Midi de la France : la question des sanctuaires archaïques à la lumière des rec…
2019
International audience; Archaeological excavations, that we have operated in the site of steles Les Touriès in south Aveyron for ten years, allow us to understand the way of living and the evolution of this sanctuary dated from the first and from the beginning of the second Iron Age. We could discover some steles alignments, some warriors and chariot statues, a probable funeral mound and a commemorative podium. All these elements follow eachother, between the 8th and the 4th century B.C., according to the rhythm of local or regional leaders likely in competition.
L’espace public de l’oppidum du Titelberg
2019
International audience
Aspects of the inner space of the oppidum of the Camp d’Attila in La Cheppe (Marne)
2019
De l’enclos laténien au sanctuaire julio-claudien : Apollon Moritasgus à Alésia, hiatus et superpositions
2019
International audience
Les restes d'animaux de l'espace public de l'oppidum du Titelberg
2006
Cette présentation sera consacrée aux principaux résultats de l'étude des restes animaux (env. 100000) issus des fouilles menées entre 1997 et 2003 par J. Metzler sur la zone des sanctuaires de l'oppidum du Titelberg. Les niveaux analysés sont datés entre le premier siècle avant notre ère et le IIIe après. Les dépôts d'ossements, très riches en bœufs, témoignent d'une sélection de sujets de qualité, la plupart âgés de moins de quatre ans. Ces animaux ont fait l'objet d'une découpe bouchère dont témoignent des rejets spécifiques et de grande ampleur. Par contre, on ne sait pas comment ces animaux ont été abattus et la question du sacrifice reste en suspens. À côté de ces abondants restes de …
LES OFFRANDES ANIMALES DE LA NÉCROPOLE CELTIQUE DE LUDAS - VARJÚ-DŰLŐ
2012
Les animaux du Mormont (Vaud, vers 100 av. J.-C.) : un aperçu
2014
National audience
Pratiques sacrificielles et commensales à Erétrie au VIIIe siècle avant notre ère
2015
International audience; Aux côtés de la vaisselle, largement prédominante dans le discours sur la pratique du banquet dans lesmondes méditerranéens et en Europe celtique, mais aussi dans celui sur la colonisation grecque enOccident, les restes fauniques et paléo-environnementaux constituent une source documentaireprimordiale pour restituer les nourritures servies lors des repas communautaires. Dans la sociétégrecque antique, toute viande (gibier excepté) était issue de sacrifices d’animaux domestiques donton retrouve généralement, dans les espaces sacrés, les déchets assignables à la part brûlée en offrandeau dieu sur l’autel et aux séquences bouchères. À Érétrie, au VIIIe siècle av. J.-C.,…
Analyse archéozoologique : la faune terrestre
2013
The circuit of beef meat in oppida
2019
Projet collectif de recherche et fouille programmée. Programme 2015-2017- 1ère année de recherche 2015. Le PCR "Étude de la plaine fermée de Port-en-…
2016
Chronologie Age du Bronze Hallstatt La Tene FinaleAntiquité romaineSujets et thèmesEdifice militaire Bâtiment StructureMobilier Céramique Faune ArmeOutil MonnaieLe Mont-Castel est un plateau côtier d'une vingtaine d'hectares qui domine la commune de Port-en-Bessin à u n edizaine de kilomètres à l'ouest de lacapitale de cité gallo-romaine des Baïocasses Bayeux/Augustodurum. Il s'intègre au fond d'une plaine d'environ 400 ha entourée d'une couronne de reliefs bien marqués sur lesquels au moins deux autres sites fortifiés ont déjà été repérés : le Mont-Cauvin, sur la commune d'Étreham et el Mont- Cavalier, à Commes. Ces deux sites, qui contrôlent des points d'accès à la plaine fermée de Port-e…
Histoire de l'alimentation carnée dans le village Gaulois d'Acy-Romance (IIE-IER BC, Ardennes, France)
2010
La excavación exhaustiva de la aldea gala de Acy-Romance ha proporcionado más de 200000 restos de fauna, la mayoría encontrados en silos reutilizados como vertederos. Los restos de animales de corral y de caza son escasos, mientras que los pescados son bastante abundantes. No obstante, la mayor parte de la carne procede de mamíferos domésticos, sobre todo buey y caballo.Existen grandes diferencias entre los contenidos de los diversos vertederos, sobre todo en relación a la calidad de las carnes consumidas. La cartografía de estas diferencias contribuye a la restitución de la organización social de la aldea. La evolución del aprovechamiento cárnico de los dos siglos de ocupación informa sobr…
Étude préliminaire des vestiges osseux de Boury-en-Vexin et de Beauvais (Oise)
1982
consultable sur : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pica_0752-5656_1982_num_1_1_1342; National audience; Étude préliminaire des restes animaux du fossé chasséen de Boury en Vexin (Oise), avec des squelettes et des parties de squelettes de mammifères domestiques. Étude des restes du fossé tourbeux de Beauvais "Les Aulnes du Canada" (2497 restes déterminés)
Agriculture et élevage à La Tène finale
2005
Le mouton et la chèvre dans les banquets à l’âge du Fer en France.
2018
International audience
Le site helvète du Mormont (canton de Vaud, Suisse): résultats de la campagne 2008
2009
National audience
Review Article: Outside the Hillfort Ramparts in Iron Age France
1999
International audience
La faune
2006
Le chien en Gaule
2002
National audience
L'habitat de La Tène ancienne de Tagnon “La Fricassée” (Ardennes), Économie et vaisselier.
2001
International audience; (résumé archéozoologie) Le site de Tagnon "La Fricassée" a livré plus de six mille cinq cents restes animaux, la plupart très bien conservés, mais fragmentés, ce qui explique que les 2928 fragments déterminés (soit 44,4% du nombre total) représentent plus de 90% du poids total (40 sur 44 kilos). Cette abondance de menus fragments (le poids moyen d'un indéterminé est d'environ un gramme) témoigne de la minutie de la collecte. Leur excellent état de conservation a permis d'enregistrer les traces de dents, de découpe, la fragmentation et les brûlures, en vue de mettre en évidence des traitements spécifiques et d'éventuelles zones d'activités. Ces restes proviennent de t…
Artisanat, commerce et nécropole. Un port de La Tène D1 à Urville-Nacqueville
2013
International audience
L’établissement rural La Tène C2/D1 de Rivecourt "le Petit Pâtis" (Oise) - présentation monographique
2022
Der Fundplatz Rivecourt liegt auf einer sandigen Anhöhe an der Oise. Er ist auf ca. 0,72 ha abgetragen und unvollständig; es fehlen 32 % der Gräben und 12,5 % des Innenraumes. Die Ländliche Siedlungsstruktur datiert in Latène C2/D1. Der Hauptanteil der Gebäude und des Fundmaterials konzentriert sich im nördlichen Abschnitt. Die unterschiedlichen Untersuchungen und Analysen der Ökofakten vermitteln ein Bild von dem Fundplatz und den Ernährungsgewohnheiten der Bewohner. Die Funde und Befunde erlauben Rückschlüsse auf deren sozialen Status. Danach handelt sich um ein mittleres oder größeres Gehöft. Diese Ausgrabung ergänzt zudem die bereits zahlreichen Fundorte dieser Periode, die seit 1987 in…
Etude du mobilier du grand bâtiment absidial : La faune du grand bâtiment et de ses abords
2011
Les restes de mammifères de la cour Napoléon du Louvre (Paris) du XIVe au XVIIIe siècle.
1989
International audience
Les sanctuaires du mont Frugy
2012
International audience
Taphonomie et sanctuaires gaulois
2004
Les Nouvelles de l'Archéologie, 95
Le centre communautaire et cultuel du village gaulois d'Acy-Romance dans son contexte régional
1997
International audience; (résumé de la partie archéozoologique) Les restes animaux du puits Un peu plus de 130 restes d'animaux ont été trouvés dans divers niveaux du puits, plus particulièrement dans sa partie inférieure La plupart sont de menus fragments, dont une bonne partie porte a été rongée par les chiens, certains ayant même été ingérés. Les bœufs et les chevaux de l'enclos Les ossements découverts dans l'enclos proviennent exclusivement du fossé où ils ont été enfouis, et protégés ainsi d'une destruction inéluctable s'ils étaient restés sur le sol. Toutefois, ils ont subi de nombreuses agressions depuis leur enfouissement, et ce qui nous est parvenu est sans doute une infime partie …
Les sanctuaires d'Aunou-sur-Orne et Alençon (Orne)
2009
Ill. en noir et en coul. Publié à l'occasion de l'exposition éponyme présentée au Musée de Vieux-la-Romaine, Calvados, 16 mai-3 novembre 2009
Les restes animaux de la nécropole de Povegliano-Ortaia (IIe-Ier siècle avant notre ère)
2014
International audience; Plus d'un millier de restes animaux ont été recueillis dans vingt-deux inhumations, dix-sept crémations et six sépultures au rite indéterminé. Deux espèces se distinguent par leur fréquence, le porc et la volaille. Le bœuf et les caprinés sont moins fréquents, alors que le cheval, le chien, l'oie et l'ours sont rares. La plupart des porcs sont très jeunes, avec notamment des sujets périnataux. Ils sont souvent déposés sous forme d'épaules, de jambons ou de séries de côtes. La volaille est souvent représentée par des squelettes, tous les sujets dont le sexe a pu être déterminé sont des poules, la plupart adultes. Dans les incinérations, le porc (80 %) et la volaille (…
Les pratiques sacrificielles entre l’âge du Fer et la période romaine : entre mutations internes et influences extérieures
2016
International audience; La diversité des pratiques sacrificielles en Gaule est difficile à réduire aux effets d’une simple évolution indépendamment d’autres aspects, économiques ou urbanistiques par exemple. Cela tient à plusieurs raisons, et notamment aux limites inhérentes à l’approche archéologique des seuls aspects matériels des sacrifices d’animaux, le petit nombre de cas observés et leurs limites chronologiques –souvent un sacrifice n’est attesté que sur une fraction de la durée de fréquentation d’un sanctuaire-. Dans l’état actuel des recherches, les données sont donc insuffisantes pour nous permettre de mesurer la diversité des prescriptions, leurs particularités locales ou leur évo…
L'espace public de l'oppidum du Titelberg
2016
International audience
Archéozoologie et sanctuaires : quelques développements récents
2009
National audience
Des sacrifices sans consommation : les dépôts d'animaux non consommés en Gaule romaine
2002
International audience; À la période romaine, des dépôts d'animaux sont effectués dans des lieux relativement isolés, à l'écart des villes ou à proximité de certaines agglomérations. Ces dépôts dans des fosses ou des puits concernent des animaux non consommés, déposés entiers et sélectionnés en fonction de leur sexe et leur âge. Ils sont parfois accompagnés de certains objets particuliers, comme des vases miniatures ou des couteaux, qui peuvent être considérés comme des offrandes et qui montrent alors que nous ne sommes pas en présence d'une pratique profane, l'enfouissement d'un animal pouvant intervenir dans bien des circonstances et répondre à bien des préoccupations, comme de se débarra…
Les restes animaux des fouilles de 2003 sur le site de La Tène
2007
International audience
Port-en-Bessin et Commes, le mont Castel
2014
International audience
La boucherie
2011
"Boucherie" est un mot qui recouvre diverses notions,mais avant la création des abattoirs dans la périphérie des villes, c'est avant tout le lieu où l'on abat le bétail ; aujourd'hui, c'est une boutique de vente au détail de la viande,mais ce terme recouvre aussi le commerce de la viande ; plus rarement, il désigne l'ensemble des personnes appartenant à cette profession.Dans un autre registre,il peut s'agir d'une hécatombe ou d'un massacre...
Les dépôts de chevaux sur le site du Mormont (Vaud, vers 100 av. notre ère)
2020
International audience
L’élevage
2010
Les restes animaux du site des Bonnettes (Pas-de-Calais)
1994
International audience
Le village gaulois d'Acy-Romance (Ardennes-France). Morts et vivants, rites et sacrifices humains chez les Rèmes
1998
Os animaux et hiérarchie sociale à la fin de l'âge du Fer
2005
National audience; Dans cette contribution, nous voudrions évoquer les conditions dans lesquelles les déchets culinaires peuvent contribuer à la mise en évidence d'une hiérarchie au sein d'un site, celui d'Acy-Romance en l'occurrence, avant de voir dans quelle mesure une telle démarche peut être appliquée à des établissements ruraux et à leur hiérarchisation.
Cartographie des restes osseux et conservation différentielle dans l'amas coquillier d'Ouessant "Mez Notariou": du Bronze moyen à la période romaine
2008
This article addresses the impacts of differential preservation in an alkaline shell midden (fig. 1) overlying an acid soil which does not allow bone to survive. This midden accumulated over an extended period and displays unusual traits attributable to practices of a ritual nature (Le Bihan et Méniel, 2002). Excavation extended to approximately 1000 square metres (fig. 2). Bone was collected on a quarter-metre grid by individual context (fig. 3). Some 35,000 animal and bird bones were recovered; fish bones, which were very numerous, are presently still under study. Consideration of the entire bone assemblage (fig. 8) indicates that the principal deposition occurred along the SW/NE axis of …
Les restes animaux (de la nécropole de Gœblange)
2009
Les vestiges animaux de la nécropole de Gœblange ont eu à affronter des conditions de conservation assez difficiles. En effet, les ossements non brûlés y sont très altérés, et sont à considérer comme des rescapés qui ont manifestement bénéficié de circonstances particulières, comme la protection offerte par les oxydes cuivreux au voisinage des objets en bronze. Par contre ceux qui sont passés par le bûcher ont été beaucoup moins sensibles aux agressions du sédiment, et nous sont parvenus sans plus de dommages que ceux découlant de la crémation, déformations, fissuration ou fragmentation. Des restes animaux ont été découverts dans la plupart des tombes, sur l'emplacement du bûcher, dans les …
Découpe et mise en place des animaux dans la nécropole de Lamadelaine : (Luxembourg, 1er siècle avant notre ère)
1995
International audience
Sur les traces du mouton en Gaule
2005
Concerning the evidence for sheep in Gaul.- In northern Gaul, bones of sheep and goat are found in most Iron Age sites, farms, villages, graves and shrines. It is difficult to establish a good distinction between the bones of these two species, but sheep are more numerous than goat. This short paper deals with the use of these animals in domestic and ritual practices over a long period, from the Late Bronze Age to the beginning of Roman period. The fact that these animals are represented by bones encourages the study of meat consumption. Mutton is consumed in domestic contexts, but it is also offered during banquets in shrines, public areas in villages or other places, and plays a role duri…
Le sanctuaire laténien de Semoine, « Voie Palon » (Aube)
2012
A rescue excavation in 2003 resulted in the discovery of a building on piles, constructed between two sections of ditch, of which the one on the north side has an entrance. The chronological data of the building and two ditches match and demonstrate the existence of cults during La Tène C2. Evidence of the cults is given by a small quantity of deliberately mutilated weapons, as has been found in other La Tène sanctuaries. Dating the creation of the enclosure is problematicaln but it probably derives from La Tène C1. Although sections of the site remained unexcavated, the stratigraphy of the ditches reveals the brevity and limited and unusual nature of the practices. This study links them to…
Vivre, produire, échanger dans une communauté littorale de la Manche : résultats préliminaires de deux campagnes de fouilles à Urville-Nacqueville (2…
2011
National audience
Éléments pour une histoire de la charcuterie trévire
2014
Die Ausgrabungen im Oppidum des Titelbergs haben mehrere zehntausend Schweineknochen erbracht, die aus der Siedlung, dem öffentlichen Bereich mit seinem Graben, dem „Lager“ sowie aus den Gräberfeldern stammen. Der Umfang der Fleischproduktion, speziell im “Lager“, erlaubt es Konservierungsmethoden zu beobachten, insbesondere durch Einsalzen (Pökeln)
Les études de faunes de la protohistoire récente. In : La recherche archéologique en Picardie : bilans et perspectives.
2005
National audience
Les restes animaux des structures de La Tène finale du sanctuaire d'Estrées-Saint-Denis (Oise)
2002
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pica_0752-5656_2002_num_3_1_2324; National audience
Les fosses à chevaux et à chiens
2010
International audience
L'archéozoologie
2015
Les dépôts d'ossements animaux en France, de la fouille à l'interprétation
2013
Structures et mobilier de La Tène finale à Avenches-Sur Fourches
2008
National audience
Du Bronze moyen à l’Antiquité, un lieu de culte inscrit dans la longue durée : Mez-Notariou - Ouessant
2005
In the heart of the island of Ushant, the protohistoric site of Mez-Notariou reveals remains of Early and Middle Bronze Age and Early Iron Age settlements. Traces of religious activity have also been discovered extending from the Middle Bronze Age to the end of Roman Antiquity. They are exemplified in particular by organized deposits of bones of mammals, fish and limpets. For 2000 years the right shoulders of mammals were chosen (60 to 80 %). Deposits of metallic objects are also connected with these practices which only ceased at the beginning of the High Middle Ages after the destruction of the site. It is possible that, beginning with La Tène, practices linked to a protohistoric settleme…
Vorberich zu den Ausgrabungen im keltisch-römischen Heiligtum auf dem Titelberg.
1998
International audience
Le site helvète du Mormont (canton de Vaud, Suisse) : résultats de la campagne de 2008
2009
National audience
Manuel d'archéozoologie funéraire et sacrificielle (Age du Fer)
2008
Les animaux sont impliqués dans tous les aspects de la vie religieuse des Gaulois. En témoignent de nombreux restes trouvés dans les nécropoles et les sanctuaires, mais également dans des contextes moins caractéristiques aux yeux de l'archéologie. Ce guide a pour objet de décrire les méthodes employées pour essayer de restituer les pratiques dont ces restes sont les ultimes témoignages. En effet, les données historiques sur les sacrifices pratiqués en dehors de la sphère méditerranéenne n'abordent guère les aspects matériels de ces pratiques. Les approches archéologiques ne permettent encore d'établir un tableau d'ensemble, et il reste un travail considérable à effectuer dans ce domaine ; m…
Animal Remains in Burials
2022
International audience; Archaeological analyses have the potential to reveal the role of animals in funerary practices from past societies. This aspect of the relationship between humans and animals as glimpsed from the perspective of burials, benefits from favourable taphonomic conditions due to the care taken in the deposition of the remains and their rapid burial, that protects them from the action of scavengers and weathering. However, positive taphonomic conditions are not always sufficient to provide all of the answers to the questions raised by the animal remains present in burials. Indeed, practices are very diverse across the world and through time, but can also vary between two co…
Le complexe héroïque à stèles des Touriès (Saint-Jean et Saint-Paul, Aveyron) : bilan des recherches 2013 et 2014
2015
National audience
Nouvelles découvertes sur le site du Mormont (Vaud, Suisse, campagnes 2012-2015)
2016
National audience
La vallée de l’Oise
2017
International audience
La chasse en Gaule, une activité aristocratique ?
1999
National audience; Les sources permettant d'étudier la chasse en Gaule septentrionale à la fin de l'âge du Fer sont assez limitées. Les textes habituellement invoqués ne concernent pas directement cette période ou cette région, et les données archéologiques ne sont ni très abondantes, ni très explicites. Cela nous incite à faire d'abord une présentation de l'apport de l'archéologie des pratiques cynégétiques en Gaule avant d'essayer de voir dans quelle mesure elles peuvent être le fait d'une élite. - Les difficultés d'un inventaire de la faune sauvage en Gaule - Des modalités de l'activité cynégétique - Motivations et finalités de la chasse - De la chasse à l'aristocratie
Conducteurs de char et cavaliers Gaulois en Champagne aux Ve et IVe s. avant J.-C. découvertes récentes
2019
International audience
Recherches archéologiques franco-hongroises en Hongrie
2004
L'homme et l'animal dans les fosses du Mormont (Eclépens, Vaud, Suisse, vers 100 av. notre ère)
2018
International audience; Le site protohistorique du Mormont, encore en cours de fouille, est caractérisé par la présence de plusieurs centaines de fosses, la plupart cylindriques, creusées dans la moraine recouvrant le socle calcaire d’une colline qui se présente comme une place forte naturelle, mais dépourvue de fortification. Son étendue (plus de 5 ha), sa topographie complexe, la richesse du mobilier et le caractère très bref de sa fréquentation ne permettent pas d’établir d’analogie avec les sites déjà connus en Europe occidentale. A côté d’un mobilier riche et diversifié (céramique, outils en fer, bijoux, vaisselle en bronze, déchets d’activité, meules…), ces fosses recèlent des restes …
La faune du grand bâtiment et de ses abords
2011
Table-ronde organisée par le Ministère de la culture-SDA. Rencontres autour de l'archéologie préventive
2012
International audience
Les chevaux des sites de La Tène et du Mormont
2014
International audience
Port-en- Bessin-Hupain, le mont Castel
2015
La faune du sanctuaire de Fesques
1997
Les fouilles menées sur le sanctuaire de Fesques ont livré de très nombreux restes animaux. En fait l'essentiel des structures, qu'elles soient gauloises ou gallo-romaines, en ont livré, même si ce sont les fossés qui se sont révélés les plus riches. La plupart des échantillons témoignent de sélections particulières. L'ensemble est composé de 11264 restes, dont 613 indéterminés (soit 5,4 %), pour un poids total de plus de 166 kilos. Le fossé de la grande enceinte est, dans son état actuel, très peu profond, et les ossements animaux y sont dans un état de conservation assez déplorable. Les animaux sont représentés par 4930 restes (tab. I), dont 4668 déterminés (95%), soit un peu plus de 108 …
L'alimentation carnée à Acy-Romance
2001
International audience
Bœufs et chevaux sur le site protohistorique du Mormont (Suisse)
2014
International audience; L’étude des ossements d’animaux apporte de précieux éléments sur la place du bœuf et du cheval dans une communauté fréquentant brièvement le sommet de la colline du Mormont dans les années 100 avant notre ère. Les animaux, dont 174 bovins et 34 chevaux, sont représentés par des restes découpés, des parties anatomiques, des corps incomplets et des squelettes. Ces catégories résultent de pratiques très différentes, de la consommation de la viande à l’inhumation de cadavres. Les restes ont été enfouis dans environ deux cents fosses, souvent cylindriques, avec des profondeurs allant jusqu’à 5,50 m. La diversité de ces pratiques permet de comparer les sorts respectifs des…
Circulation d’animaux et diffusion d’innovations zootechniques à l’âge du Fer
2011
This contribution discusses various aspects of animal movement as well as the dissemination of ideas in animal husbandry during Iron Age. This contribution deals with trade, appearance and spread of species or new forms. Animal movement may be transhumance, regular marketing or more exceptional importations. The emergence of new animals may be due to importations, crosses between local and external strains or new husbandry practices, breeding or feeding. Importations of animals without local strains, such as hens, peacocks, guinea fowl, cats, donkeys or mules, are easier to identify than those without local strains such as mallards, greylag geese or rock doves. Between importations, invasio…
Alimentation carnée et identité gauloise à l'âge du Fer et au début de la période romaine
2002
L'identité alimentaire des Gaulois peut être approchée à partir des reliefs de repas retrouvés lors des fouilles archéologiques (fig. 1). En effet, des ossements d'animaux consommés sont retrouvés en grandes quantités dans les habitats et des sanctuaires ; d'autre part des restes d'offrandes alimentaires figurent dans le mobilier de nombreuses sépultures. Cette diversité de situations au cours desquelles la viande des animaux était consommée ou offerte nous donne un accès privilégié à certains aspects de l'histoire de l'alimentation carnée des Gaulois. Néanmoins, les possibilités actuelles de l'étude des ossements font que la périodicité de la consommation de viande et les quantités ingérée…
L'oppidum de Nasium à Boviolles (Meuse) : état des recherches actuelles
2005
Since 1998, the enclosure of Châtel at Boviolles is the subject of a research program aiming ta the study of the space organization and the chronology of this important oppidum established in leuque territory. Its surface, more than 60 hectares, and the importance of the discoveries carried out since the 19th century, required the installation of various methods of archaeological investigation: air prospections, archaeological prospections, geophysical prospections and excavations.
L'espace public du Titelberg
2016
International audience
Lamadelaine, une nécropole de l'oppidum du Titelberg
1999
Les Gaulois d’Île-de-France au second âge du Fer et leur cheptel : état de la question
2005
During the last twenty years, under the impetus of Patrice Méniel, the number of archaeozoological studies of Iron Age sites in the Ile de France region has greatly increased. Even though there are still certain blanks, we can make a first assessment of the results already obtained.
Histoire de l'agriculture en Gaule. 500 av. J.-C. - 1000 ap. J.-C.
2006
La faune de la Viereckschanze de Bopfingen
2017
International audience
Le sanctuaire gaulois de Gournay-sur-Aronde (Oise) : l'armement des Gaulois, la restauration du fer
1984
29 fig.
Les animaux et l'histoire d'un village gaulois.
1998
Les paysans gaulois.
2002
Les dépôts animaux et le fanum gallo-romains de Vertault (Côte d'Or)
2001
National audience; La fouille du fanum extra-muros de Vertault a révélé l'existence d'une importante nécropole d'animaux sacrifiés au début de notre ère. Près de 200 chiens, 42 chevaux, 8 moutons et 2 bœufs ont été enfouis dans des fosses de dimensions assez variées, dont certaines ont connu plusieurs phases d'utilisation. Ces animaux, tous des mâles, ont été inhumés en respectant des orientations spécifiques, tête au Sud pour les chevaux, à l'Ouest pour les chiens. Ces derniers ont bénéficié d'un repas juste avant d'être mis à mort alors que les chevaux sont restés exposés un temps avant d'être enfouis. Ces animaux ont habituellement été sacrifiés seul, par deux ou par trois ; quelques sac…
Berstett, Langenberg, A355 - contournement ouest de Strasbourg site 5.6 ; occupations du Néolithique récent, de l’âge du Bronze et du second âge du F…
2020
La fouille de Berstett Langenberg a permis la mise au jour, sur une surface de près de 2 ha, de plusieurs occupations successives, dont les datations s’échelonnent du Néolithique récent à La Tène finale, ainsi que quelques structures agricoles contemporaines.Deux pôles distincts du Néolithique récent ont été fouillés : au nord-est, une dizaine de fosses trahit une occupation du Michelsberg. L’ensemble des phases de cette période sont représentées. À une centaine de mètres à l’ouest, une douzaine de silos ont livré du mobilier Munzingen. Un dépôt de trois porcelets a été mis au jour dans l’une de ces fosses. Enfin, deux autres structures ont été rattachées au Néolithique sur la foi de datati…
Les restes animaux des sépultures de Sajópetri
2018
International audience
L'agglomération ouverte d'Acy-Romance
1998
International audience; (résumé partie archéozoologie)L'urbanisation entraîne des modifications dans les processus de l'alimentation carnée. En effet, la présence d'une population importante implique des contraintes d'approvisionnement, de traitement et de distribution de la viande ; autant d'aspects qui peuvent être abordés à partir des vestiges osseux d'animaux. En plus de l'opportunité offerte sur certains sites par l'abondance de ces vestiges, c'est autant comme témoin d'activités (boucherie, consommation, artisanat) que comme marqueur social, qu'ils peuvent être mis à contribution pour distinguer des pratiques individuelles, ou familiales, habituelles sur les établissements ruraux, des…
Un lieu de culte monumental gaulois dans le Mercantour : le site de la Cime de la Tournerie (commune de Roubion, Alpes-Maritimes)
2019
International audience; In the Southern Alps, the site of la Cime de La Tournerie, established on a mount peaking at an altitude of 1 816 m, is a monumental place of worship of the early second Iron Age. This site is caracterised by a network of concentric walls and ditches surronding a 500 m2 platform marked out by a monumental wall. Excavations conducted from 2014 to 2017 uncovered weapons, jewelry, remains of banquet, human bones, elements of monumental masonry and a Massaliot monetary storage of the third century BC.
L’occupation militaire romaine préaugustéenne du mont Castel à Port-en-Bessin-Huppain et Commes (Calvados)
2018
International audience
Acy-Romance : Entwicklung eines keltischen Dorfes in Nordgallien
2012
International audience
Ouessant, escale nécessaire sur la voie atlantique : évidence ou fantasme d’archéologue ?
2007
International audience
Artisanat, commerce et nécropole. Un port de La Tène D1 à Urville-Nacqueville
2013
International audience; Nous présentons dans cet article les premiers résultats d’une fouille programmée en cours sur la plage d’Urville-Nacqueville. Initiées en 2009, ces recherches ont permis de mettre au jour les vestiges d’un centre artisanal et commercial dont le dynamisme et la prospérité sont exprimés par de nombreux marqueurs dont l’association est rarement documentée en dehors des sanctuaires ou des nécropoles (amphores républicaines, statères, parures en matériaux importés). La découverte et l’étude également en cours d’une importante nécropole située à quelques centaines de mètres de ce secteur autorisent à interpréter le site dans son ensemble comme une agglomération portuaire. …
L'élevage dans les fermes gauloises en Normandie
1998
National audience
Une base de données sur les études de faunes des établissements ruraux en Gaule
2007
International audience; Une base de données nationale des études de faune, issues des établissements ruraux gaulois, esquisse, à partir de 272 fiches portant sur 200 sites, une première série de synthèses sur l'élevage en Gaule. Les conditions de mise en place de la base ainsi que la description de ses différents champs sont détaillées avec une première application sur la chasse. Des présentations sur les distributions chronologiques, régionales et hiérarchiques de l'élevage permettent de distinguer des ensembles. D'autres approches, enfin, combinant types de structure, entités géographiques, chronologie ou encore âge d'abattage des espèces, synthétisent les modalités de gestion des mammifè…
Les Gaulois et les animaux. Élevage, repas et sacrifices.
2001
Ouvrage de vulgarisation
Port-en- Bessin-Hupain, le mont Castel
2017
Comptoir commercial italique et occupation militaire romaine dans l’oppidum du Titelberg : un état de la recherche (2017)
2018
International audience